黄女士慢性心力衰竭长期服药，全谷物饮食2月心功能恢复正常

57岁黄女士曾经因胸闷，气促被诊断为扩张性心肌病，急性心力衰竭，脑梗塞，周围动脉硬化，类风湿性关节炎， 混合型结缔组织病，右侧甲状腺乳头状癌，甲状腺切除术后，肝功能异常。

长期服用12种治疗多种疾病的药物，仍然胸闷，关节痛，全身不适。夜间睡觉胸闷发作2-3次，每次半小时， 坐起才能缓解，每天总睡眠时间不到4小时。走路很累，走10几米就停下来休息。

前年前，医生了解到黄女士每日3顿白米饭和蔬菜等，所以建议增加全谷物饮食。回家后，子女购买了16种五谷杂粮和豆类。包括糙米、小麦、燕麦仁、高粱米、大薏米、荞麦米、玉米粒、黑豆、东北绿豆、红豆、黄豆、黑米、赤小豆、眉豆、花豆等。

用高压锅煮成粥， 每日2顿。坚持服用2月， 自觉全身不适消失。病情明显好转。夜间睡觉没有胸闷发作，一觉睡到天亮，每天总睡眠时间9小时。走路有力了，走3公里也不累。

半年后复诊心脏彩超，心功能 射血分数 EF 50%,恢复正常了，左心大小也恢复正常了。复查肝功能也正常了。

谷物是膳食的重要基础组成部分，也是膳食纤维、B 族维生素、矿物质等营养素的重要食物来源。而我国超过80%的成年居民全谷物摄入严重不足，成年男性每日全谷物摄入量为 13.9g，女性为 14.6g，远低于推荐摄入量。大量食用精制谷物不仅不利于公众健康，还会造成很大的食物损失和浪费。——《唤醒自愈力：用禅的智慧疗愈身心》

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