吉林纪事：塞外江城的中秋节

作者：优雅的胡子（吴永刚-Max）

图片取自百度

2008年起，中秋节正式被我国政府列为国家法定节假日。说起中秋节，最早可以追溯到殷周时期，那时候的古人就有“春分祭日、秋分祭月”的礼俗，是为中秋节的源头。因祭祀月神而生的节日，后来又因圆圆的月亮而被赋予团圆和美的寓意，节日当天，无论贫富，普天同庆。据《梦粱录》记载，中秋节时的南京城“虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度”。

自清代吉林城被建起后，随着与中原地区文化交流日益频繁，中秋节在塞外吉林落地生根。传统上农历七、八、九三个月为秋季，八月为秋季第二个月，以古法孟、仲排序，为仲秋，月圆之夜即为仲秋节。同时，八月十五又居三个秋月的中心，后来仲秋节就演化为中秋节。在吉林城，中秋节的通用名称是八月节。节日内涵与关内几无差异，所呈现出的还是中华传统文化的迷人韵味。

收获山梨、山里红等野果，蔡浩先生友情提供

俗语说“民以食为天”，每个中国传统节日常会衍生出特定的食品，中秋节自不能例外。月饼是中秋节的标志性食物，由于旧时旗人有吃饽饽的食俗，受此影响，油脂和面、果仁白糖为馅料烤制出松软喷香的月饼，倍受吉林城百姓喜爱。几经岁月淘沥，最终将江源永、福源馆、玉茗斋等馃匠铺老字号留在了今天的吉林市。然而中秋节的食品舞台上却不是月饼独舞，“七月核桃八月梨，九月榛子晒红皮”，秋天的吉林城，各种干鲜瓜果集中上市，产自山岭密林的软枣子（野猕猴桃）、山葡萄、山梨、山里红（野山楂），产自院圃的西瓜、海棠、苹果梨，以及核桃、榛子等干果，都罗列于市集，为中秋节的食单平添的秋天的色彩。

解放前“圆月”的供桌，取自《吉林旧影》

关于中秋节的节仪，旧时吉林城广泛流行“圆月”。八月十五这天吃过晚饭，城中百姓会在自家院子当中摆一个供桌，桌上供上各种水果。民俗专家潘起先生曾著书回忆：考究的人家供月，用拼成圆形的供月专用瓷盘，一般为七具的和九具的两种，七具的中间是六边形的，周围围着六个扇状的瓷盘，拼在一起正是圆月形。九具的中间是四方形，外加四个三角形瓷盘，再外边是四个扇形盘，拼在一起就成了一个圆月形……

拜月除了供奉水果外，还会在供桌上放置香炉，燃上三柱香以“圆月”，期间既不磕头，也不礼拜。另外民间也有“男不拜月，女不祭灶”的俗谚，传说是因为月亮主阴，为太阴星上的神明上供，男人是不宜参加的。之所以祭仪简洁，是缘于民间只当嫦娥、月兔为“弱势”神明，认定她们不会祸害人间。

拜月不宜，赏月则无碍。在焚香之后，朗月当空，星斗潜形，一家人围坐在溶溶月色之下，边吃月饼、水果，边讲述嫦娥奔月、吴刚伐桂、白兔捣药、唐明皇游月宫等神话故事，尽享团圆和美的家庭温馨。一些所谓有“文化”的家庭里，不乏乘着皎皎月光，效仿苏东坡吟诗做赋，发问“明月几时有”的，也有蘸水月挥毫泼墨，抒发志趣的。

因为团圆和美是中秋节的节日主题，中秋节也有了团圆节的别称。民国版《永吉县志》记载：中秋节……是日合族聚食不出外，曰过团圆节。旧时吉林城的衙署商号、店铺工坊若非急事当前，都不会占用中秋赶工——即所谓“宁留一秋，不留中秋”。若在这天吹毛求疵，妨碍别人享团圆，会被认作是比“八月十五云遮月”还煞风景的行径！另外，由于吉林旗人文化长期处于主导地位，在吉林城赏月之时，“八月十五杀鞑子”这种讲述元末明初内陆反抗蒙元统治的故事，也因有违喜庆的节日气氛，而很少会被旗汉百姓提及。

金色的稻田，蔡浩先生友情提供

和许多中国传统节日一样，中秋节也与农业生产劳作密切相关。农谚说“七月十五看旱涝，八月十五定收成”，中秋节过后，吉林城的乡间将迎来开镰收割庄稼的农忙季节。无论是水田里沉甸甸的稻穗，还是旱田中的玉米和谷子，将在中秋之后的日子里被农户收获、处理、贮藏。这也是农户一年里最后一场消耗精力、体力巨大的硬仗，于是中秋节的庆祝活动也成为许多百姓“秋收前精神和物质上的动员”！

在如今，由于多元文化冲击，许多旧民俗或消失，或改变，能够影响人们生活的越来越少。而团圆和美，无论古今都是中国人追求的人生意境，这或许是中秋节无论何时何地，都能生机盎然的原因吧。

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