细数吉林本地的水果

外地朋友问我这个季节东北有啥好吃的？我说这季节吉林这嘎达没有特别的物产，就只有肉好吃了。他强调着问蔬果类呢？我想了半天，告诉他只有去年产的冰糖萝卜。

在旧时，四月初还属于吉林消耗去年冬储的时节，冻货还占据着大多数家庭的水果篮。记忆中80年代开始，我家秋季才有了国光苹果和延边苹果梨储备，应季新蔬果还无从谈起。但是这并不代表吉林市就不盛产补充维生素的蔬果，特别是水果。

我认为吉林最好吃的就是乌拉街产的香瓜，记得小时候，每年夏季，乌拉街的香瓜种植户就会赶着马车，装满盖着清香的黄蒿子的香瓜，到吉林贩卖。从前，乌拉街香瓜最有名的品种是八里香、铁把香、小牙瓜、顶心红、灰鼠子等。即有适合壮年人吃的甜脆口感的，也有很软、面的适合老年人牙口的“老太太乐”。

干核儿小麦黄是一种产量、个头很小的李子，它酸甜可口，有一种李子独有的清香。这几年市场上不多见，即便有售卖的，那价格也已经贵得一塌糊涂了。

这种梅李在吉林被泛称水核李子，有好多品种，甜度不错，但果香不如干核李子。不过由于个头大，这些年，它已经彻底排挤了干核李子，成为吉林地产李子的主流。

杏也和李子相似，按果肉是不是与果核粘连大致分两种，即颜色偏浅的、核与果肉连在一起的水核杏，和颜色深黄的干核杏。本地杏个头很大，很面，当然也很甜。小时候奶奶家邻居院里有一颗大杏树，产的杏品质就非常好。记得杏树主人陈奶奶说那杏树是古巴杏，是50年代从国外引种的。

甜脆和甜面的海棠果。我奶奶家院子里也种过。90年代，在五里河子和桦甸一带，海棠和苹果被嫁接，繁育出“幺二三”苹果，味道也不错。

海棠果和杏是最早能吃到嘴的本地水果，在它们仍很青涩时，馋嘴的孩子们已经迫不及待地摘下来感受维生素的酸味道了。

沙果。这东西很小，很面，我认为口感不如海棠。

这种结小樱桃的树曾经是庭院里重要的果树，春天看花，夏季收果。小朋友朝一个地方吐樱桃核，最后长出树苗的故事在许多人家都发生过。

吉林把这种紫黑色小颗粒的叫山葡萄。过去平房居住的人家，稍有空地，都会弄上一架葡萄，夏季享受荫凉，秋季还能吃上葡萄。可惜现在人们生活水平提高了，这种小颗粒、酸味大的山葡萄大多被用作酿酒的原料。

对了，葡萄的嫩蔓尖也算是一种水果——“酸梗儿”。

大颗粒的葡萄过去被泛称家葡萄，这些园艺师培育出的葡萄口感比较好，甜度高、涩度低、颗粒大。小时候谁家要有家葡萄，还是很让孩子们羡慕的。

灯笼果，我以前写过专题，很酸很酸的小水果。

洋姑娘，据说是东北特产。

红姑娘，以前也写过专题。属于果、药两用水果。

黑天天，这些水沟边生长的野果，有没有出淤泥而不染的意味呢？

东北甘蔗——甜杆儿。甜高粱的高粱杆儿，有淡淡的甜味儿，吃法和甘蔗一样。

除了人们种植的水果，吉林东部山区还盛产野果。这种很小的红树莓被叫做“托盘儿”，《吉林外记》中记载：……色红鲜艳，味更甜美……

小时候，蛟河的亲属常在托盘儿成熟时送来一些，据说好的托盘树不仅生产托盘儿，还盛产马蜂窝，采摘时一不留神，就会被马蜂蜇到。

还有就是吃托盘儿时，有经验的家里人也常常嘱咐不可贪食，这东西吃多了“茬心”。

糖李子。有一种酸涩的味道，需要冻一下再吃，口感才好。我的大舅爷园艺水平很高，曾经把糖李子嫁接在海棠果树上，结果产出了一种比沙果略小的大号糖李子，只是口感改进不多，还是冻过口感才好一些。

元枣子！东北猕猴桃。一种在藤蔓上结的野果。成熟时微红，但不易保存。因此大多是在青果时就被摘下。“捂”一段时间，让其变软后再食用。

山里红。这种山楂的近亲分两种，一种是个头小、果肉很薄的铁山里红，口感不好。另一种是果肉厚，果核小的面山里红，我认为口感要比山楂好。

已经列举了不少水果，但肯定还有我没想到的。好像小时候还吃过山梨，那是一种个头不小的面梨。

我妈妈补充说，以前还有一种苏联姑娘，比红姑娘个头大。我不记得吃过，但还是上网去查了一下——都是这种姑娘，这玩意儿咋吃啊？！

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