蒜蓉辣酱的配方和制作方法，学会了在家做安全、卫生

有的人天天食之无味，无食欲，不想吃饭，是因为你的味觉没有受到刺激，处于休眠状态。

今天、我给你推荐一款调味品“蒜蓉辣酱”，香、辣、咸味道浓郁，可以很好的刺激你的味觉，胃口大开、增加食欲、吃嘛嘛香！

蒜蓉辣酱味道不错，如果你不放心外面卖的话，就在家自己做营养、健康、安全、卫生、放心。

具体做法：

1、准备食材有大蒜一斤、小米辣一斤、生姜二两。调料有盐、白糖、生抽、蚝油、白酒、米醋、食用油。

2、大蒜洗干净捣碎成小颗粒状，不要太碎。

3、大蒜捣好后用清水冲洗一下控干水分备用。

4、小米辣洗干净切碎备用。

5、准备调料汁盐一勺、白糖一勺、米醋一勺、生抽三勺、蚝油二勺、放入一碗中备用。

6、起锅烧油，油热后放入蒜蓉炒香。

7、加入小米辣、姜末炒三分钟钟左右。

8、倒入调好的料汁小火慢慢炒十分钟左右至浓稠关火，然后倒入一勺白酒搅拌均匀即可。

9、蒜蓉辣酱炒好后可以趁热装入干净的玻璃容器中，盖紧盖子自然冷却后保存，方便食用油。

在家做蒜蓉辣酱经济实惠、安全、卫生、放心、又简单，每顿饭适量吃一点消食开胃、增加食欲、喜欢吃的朋友们赶快行动吧！

欢迎大家光临，感谢大家的支持和鼓励！我是高级面点师张保明，非常感谢大家的点赞、评论、关注、收藏备用，下期再见

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