千万别给孩子吃多了,它会严重影响宝宝的生长发育!
不开心的时候,吃个蛋挞吧。开心的时候,吃个蛋挞吧!没有哪个人会拒绝,刚拷出来香喷喷,热乎乎的蛋挞吧!这也是在家自制最简单的甜品。
买好现成的蛋挞胚和蛋挞液,放进空气炸锅,烤箱。一烤就搞定。市售的蛋挞皮最大的问题就是含有起酥油,防腐剂香精太多。起酥油含有大量的反式脂肪酸,尽量一口也别吃。其实最正宗的蛋挞,是用动物黄油起酥。
但成品太高,没人愿意干这种费力不讨好的事。
所以大家很难在市面上吃到正宗的黄油蛋挞。
如果有,那价格一定很贵,一个就要15块呢。我一直在找一款,纯粹的黄油蛋挞胚,只用黄油起酥的这种。
还好我够坚持,2月份直接去探厂了。姐妹们,大家期待的黄油蛋挞,我终于能给大家安排了。
像图上这样,依次叠拼起来。
- 6 -锡纸壳,卷成一个条状。
- 7 -黄油坯子,直接缠在锡纸壳上。- 8 -
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买好现成的蛋挞胚和蛋挞液,放进空气炸锅,烤箱。一烤就搞定。市售的蛋挞皮最大的问题就是含有起酥油,防腐剂香精太多。起酥油含有大量的反式脂肪酸,尽量一口也别吃。其实最正宗的蛋挞,是用动物黄油起酥。
但成品太高,没人愿意干这种费力不讨好的事。
所以大家很难在市面上吃到正宗的黄油蛋挞。
如果有,那价格一定很贵,一个就要15块呢。我一直在找一款,纯粹的黄油蛋挞胚,只用黄油起酥的这种。
还好我够坚持,2月份直接去探厂了。姐妹们,大家期待的黄油蛋挞,我终于能给大家安排了。
看这层层起酥的效果,只用黄油起酥能做到这么自然。
而且黄油需要低温压胚,每个蛋挞胚都是人工捏制的,特备费功夫。
有了这个黄油蛋挞,相信大家可以打开更多甜品大门。
这个超简单的奶酪号角,可以试着做起来。
蛋挞整成号角的形状,挤入慢慢的奶酪。
这外酥里软,会爆浆的快乐真的太幸福了。
食材:黄油蛋挞胚5个、吸吸奶酪50克、黑芝麻10克、蛋黄1个
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
制作时间:20分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:黄油蛋挞胚5个、吸吸奶酪50克、黑芝麻10克、蛋黄1个。
调味说明:这个食谱属于口味丰富的甜品,适合3岁以上的大宝宝吃哦。
- 2 -黄油蛋挞和拖着它的锡纸壳分开。
tips:锡纸壳用来凹造型,千万别扔哦。
黄油蛋挞稍微软化直接压扁。
- 4 -一个蛋挞皮,切成3小块。
- 5 -像图上这样,依次叠拼起来。
- 6 -锡纸壳,卷成一个条状。
- 7 -黄油坯子,直接缠在锡纸壳上。- 8 -
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻装饰一下。
-9 -放入烤箱上下管190度烘烤15分钟。
tips:空气炸锅可以参考同样的温度哦。
- 10 -烤好的小卷子会变得蓬松,锡纸壳就可以轻松取下。- 11-
直接挤入准备好的吸吸奶酪就好啦。
- 12 -简单好做也不用担心有什么添加剂,推荐你们都去试试!
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