喀什噶尔 | 维吾尔迪厅

北疆一些城市的社区除了有代表着伊斯兰风格的新月标记的清真寺，也有一些方便聚会的民族活动室。但街道上装饰风格最独特的建筑物，如果还带有阿拉伯美术体的维语，一定是所谓的民族餐厅。这里是习惯于聚集与社交的维吾尔族聚会、宴请的场所，也是一窥民族性格和习俗的窗口。

而在南疆各种宴会厅却是遍地开花。但无论南北疆，类似举行聚会的活动场所，无一例外地都是本民族活动的场所，鲜见外族人与异教徒。除有本地的维族朋友陪同或带领，想去体验一番的心情虽然迫切，但总会有习俗和语言上的担心。

民族宴会厅里，一眼看去，统领整个餐厅的是正中间的舞厅。虽然大部分时间音乐来自操控台播放的舞曲，但正当中的那架电子琴前也会不时出现一位键盘手和一位歌手。歌曲的内容有时是维吾尔族音乐，有时是适合蹦迪和跳交谊舞的现代音乐。一般来说在舞曲响起的时候舞池里少有冷场，一桌上的人们相互邀请对舞后，又会静静地回到餐桌前继续进餐。相对来说，真个夜晚的高潮部分是当主持人宣布下曲是维吾尔族舞蹈，特别是萨满舞：我以前还以为只有在节日的艾提尕尔广场才能看到的，那种以简短有力的手臂舞动、显得疯疯癫癫的圆周旋转的舞步为特色的舞蹈。

能摆下10多桌的餐厅的就餐者并无大声喧哗者，桌上也没有任何含酒精的饮品。但有几桌上的人们明显地显得比较兴奋，一位西装革履、带着花帽的男子对一位身穿白色长裙的女士献花邀舞，而新娘“哭哭啼啼”的样子，分明是说他们那里正在举行一场婚礼，只是相对来说环节简化很多。

南疆的家庭相对来说离婚率较高，从新人的年龄来看不是初婚：有的人一次就能找到终身相伴的人，有的人却要反反复复经历几次挫折。新人在主持人的邀请下上场跳舞，灯光下的亲朋好友围成一圈拍手庆贺，的确新郎的跳舞水准不同凡响。

相对于在民族餐厅就餐，到维族迪厅才发现要想把照相机带进去是非常难的。一上二楼就是穿的和警察非常形似的保安搜身，舞厅的四周也都站着保安，所有的包包都要寄存，负责寄存保管的也是保安。但等到服务生安排好座位坐下，才渐渐发现气氛原没有那么紧张，相反来说比汉族的“慢摇吧”里还要轻松点。

迪厅里按座位的大小确定最低消费标准，只提供几种饮料和干果，在包厢里的座位可以提供含酒精的饮品。有的座位上几位男士面前摆着一尊巨大的阿拉伯水烟壶，以供轮流享用，指甲盖大的一坨烟丝的价格在45元左右，烟丝的味道不冲，还有一种淡淡的玫瑰花味道。

交谊舞、民族舞轮番上场，但热烈气氛要浓烈得多。不进是歌台上的DJ主持的卖力，还因为灯光、音效、电子屏幕渲染出来的气氛。新疆维吾尔舞蹈的音乐响起，活泼的小伙子、姑娘一步入舞池，身姿就开始旋转，并伸出了邀舞的长臂，所有的人无一例外地一一进来，直到整个舞池成为顺时针旋转的涡流。

最热情的阿拉伯肚皮舞和蛇舞上台时，一种独特的异域风情迎面而来，在这时，甚至会怀疑这里还是白天看到的那个喀什噶尔吗？