10种好粥做给孩子喝,补营养好吸收还简单易做,宝妈做给孩子吧!
蔬菜粥
食材
160克 水发大米
35克 黄瓜
25克 胡萝卜
45克 火腿肠
30克 洋葱
姜末少许
盐少许
1 洗净的胡萝卜切片,再切条,改切成小块。
2 洗好的洋葱切细丝,再切成小块。
3 洗净的黄瓜切片,再切条,改切成小丁块。
4 火腿肠去除外包装,切片,再切条,改切成丁,备用。
5 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,拌匀。
6 盖上盖,烧开后用中火煮约30分钟,至大米熟软。
7 揭开盖,倒入胡萝卜、洋葱、黄瓜。
8 撒上姜末,倒入火腿丁,拌匀,用大火煮至食材熟透。
9 加入少许盐,拌煮至入味。
10 关火后将煮好的粥盛入碗中即可。
木耳粥
食材
160克 水发大米
65克 水发木耳
50克 猪瘦肉
3克 盐
4毫升 料酒
水淀粉适量
1 洗好的猪瘦肉切成片,待用。
2 把肉片装入碗中,加入少许盐、料酒、水淀粉。
3 搅拌均匀,腌渍约15分钟至其入味,备用。
4 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗好的大米。
5 再放入洗好的木耳,搅拌均匀。
6 盖上锅盖,烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。
7 揭开锅盖,倒入腌渍好的肉片,搅拌匀,煮至变色。
8 加入少许盐,搅匀调味。
9 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
果仁粥
食材
100克 花生米
25克 核桃仁
100克 水发大米
白糖适量
1 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的花生米、核桃仁。
2 倒入洗净的大米,搅散。
3 盖上盖,煮40分钟至食材熟透。
4 揭开盖,放入适量白糖。
5 搅拌均匀,煮至白糖溶化。
6 关火后把煮好的果仁粥盛入碗中即可。
泥鳅粥
食材
160克 水发大米
120克 泥鳅
各少许 姜丝、葱花
2克 盐
1 把泥鳅装入碗中,加入少许盐,拌匀。
2 注入适量清水洗净,去除黏液,沥干水分,备用。
3 将泥鳅去除头尾,在清水里洗净,备用。
4 砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的大米,撒上姜丝。
5 倒入洗净的泥鳅,拌匀。
6 盖上盖,煮开后用小火煮30分钟至食材熟透。
7 揭开锅盖,加入少许盐。
8 搅拌均匀,至食材入味。
9 关火后盛出煮好的粥,装入碗中,撒上葱花即可。
绿豆西米六谷养生粥
食材
1包 绿豆西米六谷养生粥
(绿豆、西米、糙米、糯米、小米、白扁豆)
800毫升 水
1 将材料洗净后浸泡2小时。
2 砂锅注水烧开,倒入泡好的材料,搅拌均匀。
3 加盖,用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。
4 揭盖,搅拌均匀。
5 加盖,续煮40分钟至粥品黏稠。
6 揭盖,搅拌一下。
7 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
薏米红豆莲子粥
食材
1包(薏米、红豆、莲子、粳米) 薏米红豆莲子粥材料包
800毫升 水
白糖适量
1 将洗净泡发好的食材捞出,沥干水分装入盘中。
2 砂锅置于灶上,倒入泡发食材的水。
3 再注入适量的清水,烧开。
4 掀开锅盖,倒入泡发好的食材,搅拌均匀。
5 盖上锅盖,煮沸后转小火煮20分钟。
6 掀开锅盖,持续搅拌片刻。
7 盖上锅盖,小火续煮40分钟至食材熟透。
8 掀开锅盖,搅拌片刻。
9 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
八宝粥
食材
1包 简单爱八宝粥材料包
(粳米、燕麦米、黑米、红豆、玉米片、花生、燕麦片、糙米)
500毫升 水
糖
1 将所有食材装入碗中,注入适量清水泡发20分钟。
2 待时间到,将水滤干净,装入碗中待用。
3 砂锅中注入适量清水。
4 倒入泡发好的食材,搅匀。
5 盖上锅盖,大火烧开转小火煮20分钟。
6 掀开锅盖,持续搅拌片刻。
7 盖上锅盖,再续煮20分钟至食材熟透。
8 掀开锅盖,将煮好的粥盛出装入碗中即可。
软粥
食材
100克 五花肉
200克 水发糯米
20克 虾米
15克 香菇
200克 青蟹
400毫升 高汤
2克 盐
2克 鸡粉
5毫升 料酒
各适量 胡椒粉、食用油
1 取一个碗,倒入糯米,注入适量清水。
2 蒸锅上火烧开,放入糯米、青蟹。
3 盖上锅盖,用大火蒸10分钟。
4 揭开锅盖,取出青蟹,待用。
5 盖上盖,再继续蒸30分钟。
6 取出青蟹的蟹肉、蟹黄,剁碎,备用。
7 洗净的香菇去蒂,切条,再切成丁。
8 洗好的五花肉切成厚片,再切条,改切成丁,待用。
9 揭开锅盖,将蒸熟的糯米取出,备用。
10 砂锅内倒入少许食用油,放入猪肉,翻炒至变色。
11 淋入少许料酒,再倒入香菇、虾米,翻炒均匀。
12 倒入备好的高汤、糯米,搅匀,煮15分钟。
13 放入处理好的蟹肉,略煮片刻。
14 加入少许盐、鸡粉、胡椒粉,搅匀调味。
15 关火后将煮好的粥盛入碗中即可。
菠菜粥
食材
100克 水发大米
45克 菠菜
盐少许
1 择洗好的菠菜切成末,备用。
2 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅拌匀。
3 盖上锅盖,烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。
4 揭开锅盖,倒入菠菜末,拌煮至完全熟软。
5 加入少许盐,拌煮片刻至食材入味。
6 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
板栗鸡翅粥
食材
70克 板栗
85克 鸡翅
170克 水发大米
5克 枸杞
葱花少许
3克 盐
3克 鸡粉
2克 生粉
胡椒粉少许
2毫升 芝麻油
4毫升 料酒
食用油适量
1 把洗净的鸡翅斩成小块。
2 将鸡翅装入碗中,放入少许盐、鸡粉、料酒,抓匀。
3 放入适量生粉,抓匀。
4 注入少许食用油,腌渍15分钟至入味。
5 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的板栗,拌匀。
6 倒入洗净的大米,搅拌匀。
7 盖上盖,用小火煮30分钟至食材熟软。
8 揭盖,下入洗好的枸杞,倒入鸡翅,搅拌匀。
9 盖上盖,用小火煮15分钟至食材熟透。
10 揭盖,放入适量鸡粉、盐、胡椒粉、芝麻油。
11 用锅勺拌匀调味。
12 把煮好的粥盛出,再撒上葱花即可。
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