越南那些看起来恐怖,吃起来却无比美味,让人欲罢不能的特色美食
越南可以称得上是吃货的天堂,有很多独具特色的美食,比如河粉、春卷、越式咖啡等等...
然而除了这些常见的美食,越南还有很多独具特色的“黑暗料理”,这些你都吃过吗?
1、椰子虫
椰子虫是一道风靡越南的美味,当地人非常喜欢吃。椰子虫虽然看着有些吓人,但是它的营养价值却非常的高。
油炸椰子虫、烤椰子虫甚至是生腌椰子虫等,在越南的小吃摊都很常见。
2、毛鸭蛋
毛鸭蛋,是把孵化15到18天的鸭蛋(即:停留在胚胎后期的幼鸭胚胎)水煮后加上调料直接吃,是美容圣品,也是越南妇女坐月子最佳的补品。
3、蝉蛹
蝉蛹,一般都是油炸,或者干煸,非常的香脆,适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。炸酥后整个蝉蛹都能食用。
4、竹虫
竹虫是越南北方省份民众非常喜欢的一道美食,每年的九月到十一月,大家就会去树林里捉竹虫。这是一道时令美食,并不是什么时候都能吃到的。
5、蚱蜢
炸蚱蜢在越南也是非常受欢迎的一道菜,越南很多地方的蚱蜢肉质肥美,适合油炸做菜。
6、白蚁蚁后
白蚁蚁后在越南被认为是一种很珍贵的补品,还被称为天然的“虫草”,越南人一般用它来泡酒。
7、炸蝎子
炸蝎子在越南也是很受欢迎的一种美食,越南部分你民众认为经常吃这些炸蝎子等,会令他们强身健体,免疫各种疾病。
据悉,在越南的古代,油炸蝎子是只有贵族才可以享用的美食,平民是没有资格的。
8、老鼠肉
越南人一般吃的是帕迪鼠,据悉这种老鼠以青草、甜土豆、木薯及米为食,所以它们的口感鲜嫩,做法多样:可烤、可炸、可炒。
9、炸四脚蛇
''四脚蛇''也称蜥蜴,把四脚蛇清理干净,然后放到开水中涮一下,将鳞刮净,去除肠子,之后煎炸至酥脆,可以蘸辣椒鱼露吃。
最后,大家在越南还尝试过哪些奇特又好吃的美食呢?欢迎留言分享哦~
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