此菜菜叶多数人扔掉,但用来做早餐饼,香软补钙,一家老小都爱吃
材料:芹菜叶半斤,面粉200克,鸡蛋两个,盐,油适量
做法:1、先将芹菜叶清洗干净,然后剁碎
2、然后将剁好后放入盘里,加入两个鸡蛋,少许盐,葱花末,用筷子搅拌均匀
3、将面粉倒入盘里,边加水边搅拌,直到搅拌成面糊
4、热锅,放油,待油温80°左右将面糊倒入锅里煎,两面煎至金黄即可
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