111 买菜记

放假了，到菜市买菜是每天工作之一。上班日子，几乎不进菜市。我这个人嘛，一日三餐就像是为了完成任务，不讲究质量，一到饭堂涮卡，一餐就解决了。其实晚餐嘛，自己可以煮的，可是有时上了六七节的课回来，累了，也不想动了，更重要的就是为了赢得更多的时间去运动，晚餐大多数也是到饭堂涮卡解决了。

放假了，离开了学校，属于自己的时间多了，自己做饭也是理所当然的事。每天下午5点左右我准时往菜市出发了。走路去，也当做是一种锻炼吧。或许是看多王君老师的书，受王君老师影响吧：能够走路的，绝对不坐车。再有，在路途中，你可以看到平常没看到的风景：听到的，看到的，你随手可以拿起手机来捕捉镜头，这也是一个积累素材的好机会。

从小区到菜市场有一段路程，十分钟左右，不远也不近，刚好。这个点应该是各项工作结束的时间吧，路上行人很多，来来往往：有接小孩学习兴趣班结束的，有下班回家的，有来往推着车做生意的，有买菜回来的，也有像我一样行走去买菜的，也有叫不出匆匆行走的路人们。各有各的目的，都为着自己的目的去办事。

不知不觉就来到了菜市场，哇，人真多！叫卖声，问价声，讨价声，声声入耳。

县城大菜市场，不像乡下小的菜市场那么熟悉，哪里卖的东西好，哪里卖的东西贵点。对这全不了解，之前也来买过，不过不是一个人。现在自己一个人来买，就凭感觉了。

今晚的菜谱之一：买鸡肉煲汤，就直往卖鸡的地方走去了。卖鸡地方有股气味，难闻。放眼望去，也不知道哪一摊好，气味难闻，不可久留。就快速走到路口的那一摊，前两天也到那买过，感觉还不错。

来到锁定目标的这一摊，已有三个人在等着。我站在三个人的后面，一边等，一边打量着这个卖鸡摊。

这个卖鸡摊不是很大，直角型。一边负责摆卖鸡肉，一边负责杀鸡，旁边摆放着好多个鸡笼。里面的空间全是湿漉漉的，看见他们穿的都是水鞋。这个摊应该是夫妻搭档吧，时不时听到负责卖鸡肉的大姐对旁边男的说“忠哥，没有炒鸡了，快杀炒鸡；忠哥，煲鸡快卖完了，今天是星期五，再杀多两只，忠哥……”多和谐的称呼啊，看样子是老夫老妻了，关系还是那么好，心里不禁产生羡慕之情。看来好的搭档是任何行业成功的前提之一，怪不得，客源不少。

“阿叔，你再等等，我把鸡肉洗干净，马上就斩”那个女的对着前面的阿叔说。然后快手快脚地清洗鸡肉，拿起刀来斩鸡。看着大姐动作那么干净利落，我真的很愧疚。杀鸡不会，斩鸡肉会是会，应该是那种只会把鸡肉斩断的那种，并且动作肯定是拖泥带水，很费劲的。看来各行各业对于自己的业务一定要精啊！就像杀鸡这一行，杀鸡，斩鸡，洗鸡，技术一定要娴熟精炼。要不然你在这一行里就会站不住脚，就会被淘汰。

卖鸡行业是这样，我们教师行业何尝不是这样呢。你的业务水平，你的教学水平，你的管理水平，那一项不要求学习，归纳，提高。虽然不像市场摊位那样被淘汰，但至少说，你的方方面面的能力会直接影响到你的工作效率，工作质量，还有你个人的情绪。你工作能力强了，怕啥呢！当今这个社会是很注重能力的社会，能者居上，但这个“能”的背后是要付出努力的。

“阿叔，这个脚是斩了还是留着？”声音甜甜的，大姐很有礼貌的问道。

“留，今晚就留到嘴，留进肚。”那位大叔不好意地回应了卖鸡肉的大姐。

“留，还是不留，得问清楚。有的客人喜好留着煲，有的不喜欢，但我得问清楚呀，买鸡肉回去不就是涂个吃得高兴吗？”声音还是那样的甜，那样的善解人意，即使碰到很没有素质的顾客，态度依然如初，不变。碰到各种各样的顾客是难免的，但能够做到态度依然如初，实在难得。我想这不仅仅是为了自己的生意，更重要的还是个人的素质，说的文雅一点就是个人职业道德修养的体现。大姐的'职业道德，值得我学习呀！

“小姑娘，你的要什么鸡肉？”
“帅哥，你的呢？美女，你的呢？”

“你们要炒鸡，煲鸡，想要鸡的那个地方，只要这里有卖的，都满足你们。”卖鸡大姐一边手脚麻利地称鸡，斩鸡，一边对我们顾客说着。

如此的服务态度，如此的勤快，如此的讲卫生，还有什么理由拒绝这么好的卖家。以后买鸡肉就选定这一家了。

好普通的一个卖鸡小商人，却给我上了一节高大上的职业道德课。看来，只要你留意，身边处处有你的老师。