北京天潭中医研究院肝病科中医薄祥臣主讲：肝病患者不能吃的食物

肝脏是重要的人体器官，主要有管理新陈代谢、排出身体毒素，消化营养成分的作用，正因为如此，我们更要规律作息、适当运动来保护好我们的肝脏。

但是，在很多人已经确诊肝病后，仍然不注重饮食习惯，不断的在增加肝脏负担，这其实对肝病的治疗是非常不利的，今天北京天潭中医研究院肝病科中医薄祥臣就来聊聊肝病患者不能吃的食物有哪些？

 

1、含酒精食物

瑞士卷、蛋黄派这些甜点为了保证松软性，会加入适量食用酒精，以保证蛋糕的口感。

而这些含有酒精的食物在进入消化道后，不仅影响肝功能的正常运行，产生的代谢物还会损伤肝细胞，所以肝病患者一定要远离含有酒精的食物。

 

2、油炸类的食物 

油炸食品中含有过多的油脂成分，不仅会增加肥胖的风险，更容易引发脂肪肝、高血脂等慢性疾病。

另外，食品经过油炸后，营养物质已经被破坏，还形成了过多的不饱和脂肪酸以及三聚体二聚体等有较强毒性的聚合物，如果经常吃也会增加患肝癌的概率。

 

3、烧烤食物 

食物在烧烤后，会生成一种高活性间接致癌物，由此增加肝脏增加分解毒素的负担，甚至还会使得肝脏细胞坏死。

除此之外，食物当中的油脂经过烟熏后，高温的作用之下还会产生大量的自由基，同时和裂变的脂肪结合，形成杂环芳烃类致癌物，如果没有控制好摄入量，长此以往，苯并芘便会损伤肝脏细胞。

 

4、高盐食物 

比如腊肉等腌制品，进食这类食品会摄入过量的盐分，会加大已经受损肝细胞的工作量，恶化肝功能，使得体内的毒素难以排出，陷入到恶性循环里，损害肝脏的健康。

 

北京天潭中医研究院肝病科中医薄祥臣提醒广大的肝病患者，食用上述四类食物是很容易损伤我们肝脏的，所以要控制自己的口腹之欲，远离这些食品，否则可能会继续加重自己的病情，影响到肝病治疗效果。

本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。