常吃这4种食物，既能滋补肝肾，还可以乌发，中老年人适合

人到中年以后，难免都会在身上留下岁月的痕迹，比如脸上出现皱纹，手上出现老年斑，还有就是白头发增多了。提起白头发，相信许多中老年人都有去理发店，或者是自己在家用染发剂，染发的习惯。

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而实际上用染发剂染发，虽然可以让头发迅速变黑，但是要知道许多染发剂，都是含有对人体有毒有害的“化学元素”和“重金属”元素的，会刺激大脑，让头发发质变得不好，还容易出现大量的头皮，严重的不小心用了假冒伪劣产品，长期使用甚至会导致”老年痴呆“。

所以染发膏，还是要选择大品牌正规的厂家生产的。最好是纯植物染发剂，比较安全一些，除此之外，其实在生活之中，还有许多原因导致头发变白，比如：肝肾亏虚，总是熬夜，都会导致白头发增多。

那么，在我们日常饮食之中，其实有许多食物，如果我们常常食用，也是可以起到”滋补肝肾“”乌发“让头发逐渐变黑的，比如以下这些黑色的食物：

1：黑芝麻：

经过营养研究证明”黑芝麻“中含有含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。

黑芝麻的食用方法：

将黑芝麻买回来之后，用铁锅炒熟，之后用豆浆机磨成粉末，这里面还可以添加黄豆，红豆，薏米，也是同样的方法炒熟之后，放入豆浆机磨成粉末，然后加入开水制成”黑芝麻糊豆浆，最后加入少量的白糖。这样制作出来的五谷豆浆营养丰富，滋补肝肾，补气补血。

2：黑豆：

经过中医研究已经证明：食用黑豆，可以滋阴补肾，清热解毒，补虚黑发的作用，除此之外，黑豆中含有的蛋白质，矿物质也很多，所以在一些纯植物染发剂之中，你去看它们的生产加工配料表里，也会出现黑豆这样的植物。

黑豆的食用方法：

黑豆的食用方法，主要是用来制作”黑豆黄豆五谷豆浆“或者是”醋泡黑豆，醋泡黑豆可以降血脂，降血压，预防缓解用眼疲劳，黑豆还可以用来制作“芽苗菜”比如买回来的黑豆，在家中用专用的发芽盒子，就可以发出营养丰富，还好吃的”黑豆芽“冬季蔬菜中，黑豆芽往往售价不菲，所以黑豆芽是非常高端的食材。黑豆芽可以用来炒食，凉拌都可以了。

3：黑米：

黑米是我们国家号称”米中之王“的一种特殊谷物，黑米的营养价值极高，其中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养的功效。

黑米的食用方法：

黑米家常生活之中，最常见的食用方法，就是用来制作”杂粮粥“或者是”黑米饭“将黑米淘洗干净之后，与大米，红豆，薏米，大枣，枸杞，一起炖煮半个小时以上，就可以熬出一锅营养又美味的”杂粮粥了，这样做出来的杂粮粥，既能滋补肝肾，乌发明目，同时还可以补益气血，去除湿气。实在是营养又美味。

4：黑木耳：

黑木耳是东北地区的山货特产之一，经过营养研究已经证明，食用黑木耳，可以起到减肥，补气血，改善便秘，补充人体需要的黑色素和起到乌发的作用。黑木耳中的维生素，铁，和蛋白质含量都很高，所以经常食用黑木耳才会对人体有这么多的好处。

黑木耳的食用方法：

黑木耳在食用之前，一定要用水泡发，然后再用开水焯一下再吃，不然的话直接食用，身上会痒，同时黑木耳可以用来“凉拌，炒鸡蛋”以及包馅都可以，纯正的东北黑龙江山林黑木耳，吃起来口感和吃肉一样过瘾，当然售价也要一斤60多元，可以少买一些用作日常配菜炒菜来吃最合适不过。

中医认为“黑色食物”入肾经，所以食用黑色的食物可以起到“滋补肝肾”“乌发”的作用。上面这4种黑色食物，常常吃一些，不仅可以调节日常饮食，还可以保健养生，让自己的头发变黑，也是一件难得的好事，您可以在家尝试一下。

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