假如肉很难吃，人类会发生什么变化？

“好吃”只是大脑给的一种反馈，并不是食材本身的特质。

人觉得肉好吃，并不是它的味道特殊，而是人体需要肉里面的营养。为了摄取更多营养，大脑才适应肉的味道，让人类觉得肉好吃。

漫长的进化中，吃到肉的人能摄入大量蛋白质，觉得肉好吃的人才会去不断的追求肉食，增加了自然条件下生存的概率。

在这个过程中肉是什么味道根本不重要，重要的是人类的大脑本身。

也就是说，就算肉不是现在的味道，大脑也仍然会适应那种味道，让人类觉得肉好吃。

如果一个个体觉得肉难吃，他会减少肉的摄入，进而蛋白质不足，体能下降、营养不良，死亡概率大增。

人的身体需要肉中的蛋白质，所以在人类的感知中肉一定是普遍好吃的。因为身体真的需要这东西。

觉得肉难吃的基因，在进化过程中都被淘汰掉了。

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