酱字,第1张

“將”与“醬”同源,后分化。將,甲骨文酱字,第2张酱字,第3张酱字,第4张(爿,床)酱字,第5张酱字,第6张(两个“又”,两只手),表示用酒肉美食侍侯卧床的老弱病伤者。当“將”引申出名词含义后,甲骨文酱字,第7张再加“夕”酱字,第8张(肉食)、加“鼎”酱字,第9张盛器)另造“醬”代替,表示放在盛器里的豆麦等食物加肉加酒发酵成的糊状营养食品。籀文酱字,第10张酱字,第11张酱字,第12张加“酉”酱字,第13张(酒)加“皿”酱字,第14张(盛器)加“卤”酱字,第15张(腌制),表示传统制工艺中,用酒和盐起到发酵和杀菌作用,同时又增加浓酱品的郁风味。篆文酱字,第16张综合籀文字形。造字本义:名词,放在盛器里的豆麦等食物加肉加酒后发酵成的糊状营养食品。隶化后楷书酱字,第17张将篆文字形中的“將”酱字,第18张写成酱字,第19张,将篆文字形中的“酉”酱字,第20张写成酱字,第21张。《汉字简化方案》中的简体楷书“酱”酱字,第22张,依据类推简化规则,将正体楷书字形中的“將”酱字,第19张简化成酱字,第24张

附一 文言版《説文解字》:

醬,鹽也。从肉,从酉。酒以和醬也。爿聲。,古文。,籀文。

附二 白话版《说文解字》:

酱,肉酱。字形采用“肉、酉”会义,采用“爿”作声旁。,这是古文写法的“酱”。,这是籀文写法的“酱”。

“酱”的字义引申

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酱字,第25张


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