啤酒花的功效與作用

核心功效：

幫助恢復、治療結核、鎮靜助眠

簡介：

說到啤酒，人人都知道。但是在啤酒後面加瞭一個“花”，成瞭“啤酒花”，可能很多人就不知道。 其實，啤酒花是生產啤酒的主要原料，啤酒中的香氣全部來自於啤酒花的香味。今天我們就來具體講一講啤酒花的功效與作用吧。

功效與作用：

幫助恢復

經過科學的研究，啤酒花中有一種含有異戊烯基黃酮類化合物，這種物種可以促使肌肉蛋白質分解酶發揮作用。從而抑制肌肉萎縮，有利於強直性脊椎炎的恢復。

治療結核

啤酒花中含有的蛇麻酮對金黃色葡萄球桿菌等有抑制作用。有治療肺結核的功效。蛇麻酮對結核桿菌有抑制其生長的功效，可以有效預防和治療肺結核的功效。

鎮靜助眠

啤酒花是一種天然的鎮靜劑，它的提取液對中樞神經系統都可以起到良好的鎮定效果。啤酒花中的材料包括瞭麻痹，蛇麻酮、葎草酮。

營養價值：

啤酒花主要含樹脂、揮發油、黃酮類化合物、鞣質等，具體組成為水分6%~17%，精油0.13~3%，樹脂14%~16%，單寧7%~11%，含氮物質10%~17%，粗纖維10%~18%，灰分5%~10%，a-酸5%~8%。樹脂中分為硬樹脂和軟樹脂兩大類。軟樹脂中主要有葎草酮和蛇麻酮等。揮發油主要有香葉烯及葎草烯，此外，尚有少量芳樟醇、蛇麻醇等，黃酮類化合物有黃芪甙、異槲皮甙、路丁等。啤酒花浸膏及其有效成分蛇麻酮、葎草酮等，在體外對多種革蘭氏陽性細菌及耐酸桿菌有較強的抑制作用，對結核桿菌亦能抑制，蛇麻酮作用強於葎草酮，而對革蘭氏陰性細菌及真菌卻無抗菌活性。

註意事項：

適宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

啤酒花極易誘發痛風，故痛風病人應絕對禁止食用。

希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。