泸州这家老字号月饼，现烤现卖，吃一次就成了回头客

【味道泸州】VOL:009期

文字：王木木

图片：王木木

大家好，我是《味道泸州》的王木木，又和大家见面了。希望能和大家一起发现美食，分享美食。今天，给大家带来的，是我们泸州本地的手工月饼。

中秋快到了，又到了吃月饼、送月饼的季节。其实，说句老实话，往年朋友之间相互送的月饼礼盒，都有各种高大上的包装，价值不菲。但是，王木木吃了很多之后的感受就是：不香。

对于各种食物，留在我记忆中的味道，以前的香和现在的香是两回事，可能因为以前年代的特殊，食物的匮乏，吃很多东西都觉得香，现在物质条件好了，天天都都吃到好吃的，感受也就没那么深了。

以前过节，很隆重，可以吃很多平时吃不上的东西。有的食物是因为味道确实好，觉得香，有的是因为平时很少能吃到，才觉得香。

好朋友“泸州一激灵”告诉过我，在泸州蓝田坝蜀南气矿生活区里面，有一家卖了几十年的月饼，他家的品种也只有：冰桔、鲜肉、火腿和椒盐几种，但都是现烤现卖，味道很好。并且他家的饼子基本都是当天烤的当天卖完。

前几天，我在闺蜜群里说想找时间去买一点，试试味道，如果味道好，今年给老辈子些送月饼，就改送这个。

群里有个闺蜜也是“泸州一激灵”的粉丝。她说，如果我去买月饼，记得约上她。

今天一大早，我们就开车从城区出发，一路堵到蓝田坝。下了牛市坎，我们两个路痴把车靠边，问了3次路（还好泸州人都很热情），才终于找到了这家隐藏在小区里面的月饼。

虽然是早上，但是，前来买饼子的人，已经有不少了，旁边还有同城跑腿的在等待。

据老板说，他的饼子全国各地都在卖，北上广深的顾客都有，泸州城区的老客户也经常开车过去买。很多人，吃了一次就成了回头客。

王木木的闺蜜说，她不喜欢有肉的饼子，最好买冰桔。

旁边正吃得欢的一个美女，冲着闺蜜说：“美女，买点鲜肉和火腿嘛，刚烤出来的，好吃得很，我都是来买饼子的，真的香，你可以先告一哈。”

“啊？刚烤出来的啊？老板，那就来两个先告一哈。”木木闺蜜马上接受了推荐。

虽然刚吃了一碗面，肚子还是饱的，但是这刚烤好的饼子，让人一看就忍不住就想吃。绝对不是我们意志不够坚定。

正在忙的老板，扭头喊人拿了两个刚烤好的饼子；一个鲜肉，一个火腿，递给我们。我和闺蜜各自把饼子掰成两半，再给对方一半，这样，两个人就能分享到两种味道了。

王木木先吃的是鲜肉饼，饼子的皮，酥脆干香，酥脆到一口下去，不小心的话，饼子皮的渣会往下掉。饼子皮包裹着饱满的肉粒，和放有冰糖、橘红的馅儿在口腔化开，嚼几口，脑袋里就一个字“香”！

火腿饼子的味道也很好，咸度适中，同样酥脆，一点不腻。加上那种温温热热新鲜出炉的味道，这两个品种的饼子瞬间征服了我们。

这家饼子的味道，带给我们的感觉是：其实，不是非要到中秋才能吃，平时就把它当点心吃也安逸。

月饼的价格并不贵，“礼轻情意重”。王木木决定：今年中秋，送礼和自己吃，就选这家老字号月饼了。

原本嚷嚷着只买冰桔的闺蜜，最后离开这家月饼店的时候，带走的几十个饼子，全是鲜肉和火腿......是谁，说不喜欢有肉的饼子的？？？

泸州的朋友，有买过这家现烤月饼的吗？

关于蓝田气矿小区里面这家月饼，木木试吃点评：

味道指数：★★★★★（强烈推荐）

分量指数：★★★★★（强烈推荐，饼子的个头不小）

环境指数：★★★★（推荐，建议找不到的，先问路，周围的人几乎都知道）

价格指数：★★★★（推荐，和味道以及个头比起来，价格还可以）

服务指数：★★★★（推荐）

适宜人群：老少皆宜，适合不怕堵车、不怕问路、不挑剔包装的朋友。

《味道泸州》是自媒体号“你好泸州”的原创美食栏目，希望能和大家一起走遍泸州的每个角落，发现美食，分享美食。

走过城市的每个角落，那些烙在你记忆深处的味道便迎面袭来。

宛如，滨江路上的吆喝声：“五香糕、蟹黄糕！”拖着长长的尾音，回荡在耳旁。

宛如，龙泉桥下，酒香包围中，三姐肉丝面馆里的喧哗。

宛如，南极子黄粑摊位上散发出的清香....

在你的记忆中，什么样的味道才是泸州味道呢？

是荔枝的酸甜？还是窖酒的凌冽？

还是...？？

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