羊油的功效與作用
核心功效
滋陰潤燥、增進食欲、禦寒保暖、養胃通便
簡介
羊油是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織,用熬煮法制取。其主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。新鮮的酯經精制後可供食用。還用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
羊油的功效與作用
1、滋陰潤燥
羊油屬於動物脂肪,動物脂肪具有很好的滋陰潤燥作用,多用於陰血不足的治療。
2、增進食欲
羊油色澤白或黃白,具有羊油的特殊香味,深受人們歡迎。與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食欲。
3、禦寒保暖
羊油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,能提供極高的熱量,寒冷地區的人常食用羊油可以起到禦寒的作用。
4、養胃通便
羊油可以滋養五臟,尤其對脾胃和肺,可使脾胃強健,有助消化、開胃,所以脾胃虛弱、食欲不振、身體瘦弱者適宜食用。另外,由於羊油滑膩,又入大腸經,正好可以潤滑腸道,使人排便通暢,所以具有潤腸通便的功能。
羊油的營養價值
1、提供熱量
羊油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,並且能提供極高的熱量。
2、補充維生素A、D
羊油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料,所含的脂肪比例小於黃油。
3、補虛潤燥
羊油是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織,用熬煮法制取。有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。
以上即是對羊油的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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