鹿肉的功效與作用

核心功效

益氣助陽、養血祛風 

簡介

鹿肉，中藥名；為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉。其味甘，性溫，歸脾、腎經，具有益氣助陽、養血祛風的功效；常用於虛勞贏瘦、陽痿腰酸、中風口僻的治療。那麼，鹿肉有哪些功效與作用呢？

鹿肉的功效與作用

1、益氣助陽

因為鹿肉中含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。同時，《本草綱目》記載：“鹿肉味甘、溫，無毒；可補虛贏、益氣力、強五臟、養血生容；有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。

2、養血祛風

中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首；對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。且鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，且含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。

鹿肉的禁忌

1、鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食，且癌病患者不宜與魚蝦同食。同時，鹿肉與鮎魚也不可同食；因鮎魚含有豐富的酶類和其他生物活性物質，而鹿肉中的某些酶類和激素，易與之發生不良的生化反應，不利於身體健康，甚至會影響到周圍神經系統。

2、鹿肉不宜與野雞同食；蘇頌說：“能動痼疾，不可合野雞、野豬肉食，令人生癩。”且鹿肉甘溫補陽，與野雞的食物藥性相克。另外，二者同食後會產生某些生化反應，對健康不利。

3、鹿肉與蒲白不可同食。《金匱要略》記載：“鹿肉不可合蒲白作羹，食之發惡瘡。”蒲白性寒，味甘，具有去燥熱、利小便、止消渴之功效，可治口中糜爛，乃涼性之物；鹿肉甘溫，從食物藥性來看，二者的性味、功效有所不合，不宜同食。

鹿肉的禁忌人群

上焦有痰熱、胃有火、陰虛火旺、吐血者慎服。

希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。