大豆油的功效與作用

核心功效：

美容養顏、緩解疲勞、驅蟲潤腸、降膽固醇

簡介：

大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常也稱之為“大豆色拉油”，是人們生活中常見的烹調油之一，顏色淡黃，清澈透明，其中無沉淀物，無豆腥味，在增進食物的色、香、味、形方面有很大的作用。 

大豆油的功效與作用

1、美容養顏

大豆油中含有豐富的維生素D成分，這種成分是一種天然的美容成分，人體食用後可以幫助延緩人體衰老，滋潤肌膚，還可以在一定程度上增強人體的抵抗力。

2、緩解疲勞

大豆油含有脂肪、胡蘿卜素、維生素E、磷脂、蛋白質、氨基酸等多種營養成分，是一種營養價值很高的優良食用油，可以給人體提供能量，緩解人體的疲勞狀態。

3、驅蟲潤腸

大豆油味甘辛，性熱，具有驅蟲潤腸的作用，對於腸道梗阻、大便秘結不通等癥有一定的好處，另外，用大豆油外塗還可以治療多種瘡疥毒瘀等。

4、降膽固醇

大豆油中的主要營養成分有少量硬脂酸、棕酮酸等飽和脂肪酸以及亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，其中含有的不飽和脂肪酸可以促進人體膽固醇的分解和排泄，避免膽固醇在體內沉積，可以在一定程度上降低人體的血膽固醇，降低心血管疾病的發生率。

營養價值：

豆油中含有亞油酸，具有促進人體生長發育，還可以預防老年人的心血管疾病的作用。大豆油含有豐富的不飽和脂肪酸，可以減少人體內膽固醇，抑制心肌，肝臟，主動脈中的脂類沉淀，保障人體的健康。大豆油中含有豐富的磷脂和維生素，可以安定神經，促進大腦和血管的生長發育，還可以預防腫瘤，降低血脂和血清膽固醇，有利於人體健康。但是對於心腦血管疾病患者來說一定不能多吃，否則很容易讓疾病變得更加嚴重，而且容易導致發胖的癥狀出現。

適宜人群：

一般人群均可食用，但是要註意食用量不宜過多，不宜過於頻繁。

禁忌人群：

暫無禁忌人群。