香蕉放两天就会变黑，水果店老板教我一招，这样放半个月依然新鲜

大家好，欢迎收看妙招姐说妙招，香蕉是我们经常吃的一种水果，它的营养价值高，而且价格也比较便宜，所以很多朋友都会经常购买香蕉回家吃。但是我们的香蕉买回来放两天颜色就会变黑，在表皮还会产生很多的小黑点。出现这样的情况就无法继续存放了，要抓紧吃掉。其实保存香蕉也是有技巧的，今天就教大家一个保存香蕉的方法，用上这个方法来保存，香蕉放上几天都还依旧新鲜，下面就一起来看看吧！

虽然平常我们去买香蕉的时候，知道香蕉不好保存，就会选择少量购买，吃完了再买。但有时候是别人送的，一送就是一大串，就算每天都吃，也都要吃上好几天，可能还没吃完，香蕉就烂的差不多了。其实想要延长香蕉的保存时间，方法也很简单。果农在采摘香蕉的时候，一般在香蕉还没完全成熟、果皮还是青色的时候，就采摘了，然后在香蕉的表面涂抹上乙醇，乙醇是一种催熟剂，当香蕉运输到各个卖水果的地方后，香蕉就差不多刚好变黄、变软了，我们就能买到刚成熟的香蕉了。

那么我们想要保存香蕉的第一步，就是要将香蕉表面的催熟剂洗掉。只需要放在流动水下冲一冲就可以将表面的乙醇冲掉了。

接着，我们再拿块干布或纸巾，将香蕉表面的水分擦干，香蕉表面有水分也是不利于保存的。香蕉表面的水分擦干后，我们再用锡箔纸将香蕉的根部包裹起来。这是因为香蕉的根部会释放它本身的催熟气体。而我们将根部包裹起来，这种催熟气体就释放不出来了，也就能延长香蕉的保存时间了。

将香蕉全部处理过后，我们放置的时候也要注意，最好是将香蕉趴着放置，这样可以减少香蕉的受力面积，防止底部的香蕉被压坏，我们的香蕉才能保存更长的时间。我们还可以找来一根绳子，从香蕉的中间穿过来，然后把它悬挂起来，这样就可以避免香蕉因为挤压之后而变黑了。而且用绳子挂起来也可以减少它的受力面积，也就能延长它的保存时间了。

另外再提醒大家一点，香蕉买回来后一定不能弄破它的表皮，还有也不能把香蕉放进冰箱，这是因为香蕉的表皮细胞还有一种氧化酵素，平日里它被细胞膜包裹的严严实实不与空气接触，如果一旦被碰伤或者受冻，细胞膜破裂，氧化酵素就会流出来，与空气中的氧气发生氧化作用，生成一种黑色的化合物，也就是丑陋的黑斑，所以我们的香蕉放在常温处保存就可以了。

要是今天文章对您有帮助，希望大家可以把它转发分享出去，点一个赞，感谢您的支持。

本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。