admin 自己在家蒸鱼馍，年年有余年年发，1次性分享3种做法，简单又好看
自己在家蒸鱼馍，年年有余年年发，1次性分享3种做法，简单又好看。在陕西人眼里，馍是一个很宽泛的概念。花馍也叫“面花”、“礼馍”、“窝窝花”，是民间面塑艺术的代表之一。距今已有两千余年的历史，尤其在咱们陕西关中农村流传甚广，乡间还流传着这样一句俗语“有花馍就有事，有事就有花馍”，今天我们就给大家分享三种蒸鱼馍的做法。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、黑豆
具体做法：
1.先做第一种，和面的过程就不说了，把小面剂揉匀，用擀面杖擀成圆形的面片。
2.擀成圆形的面片之后我们先对折，在中间的位置切上一刀，注意顶部的位置别切断。
3.把这两半稍微的分开，这两边的对角各切出来一个长条，然后从头卷到尾。
4.我们用叉子在面片的尾部压出花纹。
5.随后切上四刀。
6.把每一个切好的面片都单独的捏一下。
7.用筷子顺着这个花纹的地方往里一捏，这尾巴的形状就出来了。
8.再用勺子压出来鱼鳃的位置。
9.接下来画的就是鱼鳞。
10.至于眼睛的部分，我们直接拿黑豆按上去，最后用筷子戳一个小孔，当作鱼的嘴巴，我们这个造型就出来了。
11.我们来分享第二种做法，长条搓好之后我们先对折，然后再次对折一次。
12.前面的这一部分我们先夹出来，这个就是鱼尾的头部。
13.尾巴的部分我们先把连接的部分切一刀。
14.用筷子简单夹出来形状。
15.再用叉子压出花纹，然后把尾端捏一下。
16.至于眼睛的部分注意这两个孔，各塞上一个小圆球。
17.点缀上黑豆，眼睛是不是就出来了。
18.嘴巴的做法就更简单了，还是放上小圆球，用筷子尖往下戳。
19.我们用刀把身体两边各切出来一下。
20.接着再用勺子压出来纹路，这个就是鱼鳍了。
21.最后压出来鱼鳞的这个纹路，我们第二种造型就做好了。
22.做第三种造型的时候把小面剂直接压扁，擀成面片，擀完面片之后先后对折两次。
23.先做鱼尾的部分，照样用叉子压出来纹路。
24.切出来四瓣，尾端捏一下。
25.用筷子顺着这个纹路夹起来，就是一个很漂亮的鱼尾巴。
26.鱼鳃的部分直接用勺子压出来，点上一颗黑豆，再压出来鱼鳞，至于嘴巴的部分，我们直接在这切一刀。
27.这三种做法比较简单，你比较喜欢哪种造型的小金鱼呢？
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