有一种辣，叫“娄底辣”——【吃货妞妞养成记之一百一十二】

金大妞的美食足迹

时间：2023年2月5日星期日晚上地点：北京丰台区馆子：湘中缘·湖南菜（娄底驻京办店）菜系：湘菜评分：9.3人均消费：150。实际上没这么高，好几个因故未到，都来了就100左右王小毛说，这是个网红店。我对网红店没有兴趣，但一听是娄底驻京办，立即表示赞同。我一直都觉得驻京办的菜做得好，特别是小地方的驻京办，做菜要是没两把刷子，靠什么在京城立脚？比如，西北四环边上的一个新疆哪里的驻京办，大盘鸡和果木烤羊肉就很地道；再如，以前我们讲过的永州驻京办，那个菜就很有特点，比如这道：盘龙蟮。

湘中缘，我们是第一次来，约了几家朋友，算是新年聚会了。确实人气很旺，下午六点，就没有空桌了，据说回头客不少。

腊排骨。我对纳西腊排骨情有独钟。2010年，在丽江第一次吃，十几年了，依然记忆犹新。六个半人高的电高压锅呲呲冒着白汽，几百人在一个大食堂里吃腊排骨火锅的场景，大有波澜壮阔之感。后来，云海谣引进纳西腊排骨，我带着全家兴致勃勃前往品尝，大失所望，我把原因归结为，云海谣的分店开得太多了，对赚钱的努力，超过了对菜品的上心，所以好几年没去过云海谣了。娄底办事处居然有腊排骨，当然要点。香润可口，勾起了我对纳西腊排骨的回忆。那天主要顾着喝酒了，都忘了问是湖南腊排骨，还是引进的纳西腊排骨。因为不辣，很可能是引进的。

武冈血鸭。湘菜的特色菜之一，看起来黑糊糊的，不过，吃起来还是相当过瘾。

青椒紫苏炖大湖鱼。紫苏的特殊香味很诱人，肉质滑嫩，不碎不柴，汤，浓而鲜美。

18秒炒牛肉。嫩。

樟树港辣椒炒土猪肉。

白辣椒鸡胗。

糯米藕丸。

虾仁蒸水蛋。

酸萝卜炒肥肠。

妈妈拿手菜。看起来一般般，吃起来很下饭。

擂辣椒皮蛋。第一次见到辣椒和皮蛋还能这样吃，有点意思。

夫妻肺片。

长沙臭豆腐。对于饭店里的臭豆腐而言，相当不错。

老坛味道。

新化三合汤。

血鸭炒饭。最大的特色是，辣！过得了这一关，就是美味。
注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。

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