羊肉抓饭
简单的生活有助于我们更加专注,能够更好的看到自己,感受自我。
做饭也一样,有时间的时候,充分地满足自己,工作日的时候,就要求又快又美味,消耗太多时间在厨房里,时间一久,就容易倦怠。焖饭、抓饭这一类的食物,食材要求简单,操作也足够快手,工作日的晚餐也要简单丰富。
祝你天天好胃口!
羊肉抓饭
食材/配菜:羊肉、洋葱、胡萝卜、葡萄干
配料:红烧酱油、盐、孜然粒、细辣椒面
做法
大米投净后,加入清水泡制备用;葡萄干加入清水泡制备用;羊肉改刀,配菜:洋葱、胡萝卜改刀切至条状
锅中油热下入洋葱,炒出香味,断生即可;下入羊肉煸炒,炒至变色,加入红烧酱油翻炒均匀
下入胡萝卜炒匀,加盐、孜然粒、少许细辣椒面,再次翻炒均匀
加入清水,加盖儿煮15~20分钟
煮好放入大米,将大米铺平,水位与大米齐平即可;小火焖煮10分钟左右,大米吸饱汤汁,撒入泡好的葡萄干,继续焖煮5分钟
焖煮好关火,翻拌均匀,享用美味
根据详细文字介绍列出详细的制作分解图
大米投净后,加入清水泡制备用;葡萄干加入清水泡制备用;羊肉改刀,配菜:洋葱、胡萝卜改刀切至条状
锅中油热下入洋葱,炒出香味,断生即可;下入羊肉煸炒,炒至变色,加入红烧酱油翻炒均匀
下入胡萝卜炒匀,加盐、孜然粒、少许细辣椒面,再次翻炒均匀
加入清水,加盖儿煮15~20分钟
放入大米,将大米铺平,水位与大米齐平即可;小火焖煮10分钟左右,大米吸饱汤汁,放葡萄干,继续焖煮5分钟
焖煮好关火,翻拌均匀,享用美味
祝你天天好胃口!
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