母女二人频繁腹泻，先后查出肝癌，医生怒斥：这种汤或是“元凶”

母女二人频繁腹泻，先后查出肝癌

56岁的黄阿姨，自从退休之后，就开始了自己的养生之路。由于保养特别好，即便是已经56岁了，但黄阿姨依然看上去非常年轻，优雅端庄。

黄阿姨的女儿今年已经28岁，身高高挑，皮肤白皙，可以说是完美继承了母亲的优点，两个人走在马路上也是一道亮丽风景线。

黄阿姨自从退休之后正式在家研究各种各样美食，当然也会注重养生，听身边人分享银耳汤能够帮助润肤养颜还能改善睡眠问题，黄阿姨就开始尝试了。

黄阿姨去商店里买了很多干银耳，每天都会取出一片煲汤喝，大约一周之后，黄阿姨发现自己的气色真的变好了，并且睡眠质量也改变了。就让工作繁忙的女儿一起喝。

女儿经常加班，下班之后胃口不佳，黄阿姨就把自己熬煮的银耳羹，拿出来加热之后让女儿喝下。

因为每次熬煮银耳都比较多，所以剩余部分就会放入冰箱中储存，想喝的时候拿出来加热，感觉又方便又省心，却不知道就是这样一个行为，让母女二人纷纷患上了肝癌。

在饮用银耳汤一段时间之后，黄阿姨发现自己频繁出现腹泻情况，即便是吃了很多药，腹泻症状得不到好转，有时也会出现严重便秘问题。

无独有偶，女儿也反映在上班期间出现了腹泻情况，本以为是吃外卖等不干净食物造成的，但是调整了饮食之后，腹泻的情况也没有得到好转。

母女二人察觉到事情严重性，早早就去医院排队进行检查，经过一番检查之后，两个人都患上了肝癌，并且癌细胞已经发生了转移。

医生怒斥：这种汤或是“元凶”

医生也感觉非常惋惜，经过了解之后，发现黄阿姨母女俩就是因为长期饮用隔夜的银耳羹造成的。

医生解释：银耳经过长时间浸泡本身就会产生黄曲霉毒素一旦进入体内之后就会损伤肝脏细胞，甚至引发肝脏病变，后果非常严重。

银耳隔夜一般是不建议吃的。因为隔夜银耳的营养成分会出现流失，还有可能会产生一些亚硝酸盐，当人体摄入大量的亚硝酸盐时，会影响人体红细胞携带氧气的能力。

同时隔夜的银耳是比较容易变质的，食用后可能会引起腹泻、呕吐甚至食物中毒而危害身体健康。因此一般是不建议吃隔夜银耳的，最好还是当天吃完。

很多人可能没有意识到黄曲霉毒素的毒性，黄曲霉毒素摄入一毫克，都会对肝细胞造成严重损伤甚至引发中毒问题，黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍，所以发霉变质的食物需要通通丢掉。

很多人可能感觉到好奇，难道肝脏癌变没有任何信号吗？

1：肝区疼痛，肝脏疼痛算是比较明显的症状，但因为肝区跟腹部位置比较近，常被误认为肚子痛，因此而忽视。肝区疼痛具有刺痛、钝痛、持续性的特点，当肿瘤迅速扩大时，还会压迫到肝部其他组织引发疼痛。

2：消化道症状，据数据统计显示，有近4成的肝病患者在患病初期都被认为是“胃病”。肝癌患者主要的消化道症状包括食欲下降、消化不良和饭后上腹饱胀，少数患者还会出现腹泻的可能。

3：消瘦乏力，正常的累是经过正常休息后就会缓解，但肝癌所引起的累却是不明原因、长时间无法缓解的累，出现这种症状，就需要考虑肝脏问题，是肝细胞受损导致营养吸收不良、消化功能紊乱，引起疲劳乏力。

4：下肢水肿，肝癌同时伴有腹水的患者，就会出现下肢水肿，轻则发生在脚踝，严重的会扩散到整个下肢。肝癌患者水肿的原因有两个：一是腹水压迫到下肢静脉，二是癌栓阻塞影响下肢静脉回流。如果是轻度水肿，可能是血浆白蛋白过低所致。

5：出血倾向，出血的部位主要表现为皮下淤斑和牙龈出血，这是由于凝血功能异常、肝功能受损所致，这种症状在肝癌合并肝硬化时比较多见。还会出现消化道出血，这是因为门静脉高压致使食管胃底静脉曲张。

6：不明原因发热，发热在我们生活中很是常见，但如果是不明原因发热，可能跟肝癌有关。肝癌所引起的发热一般为中低度，不伴有寒战。这种症状的出现，主要是由于肿瘤组织坏死后释放致热原所致。

早期肝癌能治愈吗？

大家希望肿瘤的早期发现、早期的手术或者选择合适的治疗，能够使达到治愈的状态或者根治的状态，这是所有肿瘤的一个治疗目标。

但是肿瘤的特性决定，尽管早期发现，尽管手术切除很及时，还有多学科治疗手段的一个综合运用，会使得早期肝癌的患者，获得很高的切除的比例，获得比较好的根治的效果。

但是依然会有术后复发和转移的可能性，这个和肿瘤的特性有关系，和肿瘤的分化程度，和基础肝病的状态有没有肝硬化，和肿瘤临床分型，和一些临床的病理因素，这些都最后决定了，尽管是早期肝癌，也可能有复发转移的可能性。

总体来讲，早期肝癌5年的复发率依然是很高的，有的数据不一样，有的是在60%-70%，有的是说是50%左右，有的是在40%多，很多是在手术后的两年左右复发。

不同的研究有不同的一些数据，但尽管是早期肝癌，依然有复发和转移的这种可能性。所以从肿瘤的治疗来讲，超过5年没有复发，算是治疗效果很好的一种状态，但实际上是达不到没有复发的这种情况。

所以对于早期肝癌手术后，依然是需要密切的随访观察，定期的做超声、做核磁、监测肿瘤标记物，综合来判断有没有再复发转移的可能性。

延伸——肝癌早期筛查

（1）优先推荐aMAP等利用易于获取的临床指标，构建的肝癌风险评分系统对慢性肝病人群进行分层，提高筛查参与率；

（2）甲胎蛋白（AFP）作为首选的血清学指标，联合异常凝血酶原（DCP）和AFP-L3可明显提升早期肝癌检出灵敏度；推荐腹部超声（US）为首选的影像学方法，AFP 联合US可提高早期肝癌的检出率。

磁共振成像（MRI）不适宜用于大规模人群筛查，可作为加强筛查或早期肝癌影像学诊断的工具；

（3）现有液体活组织检查方法在灵敏度、特异性或稳定性方面还面临挑战，尚不能用作为单独手段进行肝癌早筛或监测，可作为个体化筛查或诊断的补充，对高危人群进一步浓缩，筛选出极高危的早期/极早期肝癌患者。

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