开心果为什么叫“开心果”？

开心果之所以叫做开心果，是因为它的果实在成熟后，果壳会裂开，像笑脸一样，而且开心果的花语就是让人快乐，因此得名开心果。开心果不仅长相讨喜，还含有多种维生素和矿物质，营养价值丰富。

开心果是开心果树的果实，也叫做阿月浑子，是漆树科、黄连木属的落叶小乔木。

开心果树高约5-7米，果实比较大，成熟时颜色为黄绿色至粉红色。开心果树的树龄长，生长很缓慢，并不是我国的原产苗木。开心果树对环境的也有一定的要求，它特别抗热，即使在干旱的环境中也能生存下去，适合这种环境的开心果的产地在哪里呢，它的原产地在叙利亚和伊朗，后来分布在意大利、法国、阿富汗等世界地中海各个国家中，我国是在唐代开始引进，主要种植在新疆。

开心果有着上千年的历史了，最早起源于唐代李珣收藏的海外药物书《海药本草》当中，人们称它为阿月浑子，后来又称为胡榛子，它最初来自于西域，元代御医胡思慧写的食谱《饮膳正要》里给它取名为必思答。

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