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2.热锅，倒少许豆油，放入事先准备好的肥肉片，切小一点，kao油。酸菜喜油，放入动物油格外的香

10.汤汁审核一半时基本好了，可以出锅，放入葱花，干辣椒，（家里没有干辣椒用碎辣椒代替）

- 小贴士 -

酸菜喜油，可以多放一点，肉片厚一点，炒肉时小火，要不然肉太紧，不香，小火炖菜

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