梭鱼身上哪个部位有毒

梭鱼本身是无毒的，但是水中的藻类是有毒的。它们通过浮游生物等在水生动物体内积累，使鱼类也携带毒素。通常这些毒素主要存在于鱼类的头部、内脏和生殖器官中，不能被高温破坏。要想避免中毒，繁殖期一定不要吃梭鱼，也不要吃太大的梭鱼，把头和内脏都清理掉。