汉字趣谈: 舂(588)

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汉字趣谈: 舂

'舂'(chong1)，这是一个会意字。

甲骨文的'舂'字，下部是一个'臼'字，上部是两只手持一个似棒槌状的'杵'。'臼'是古代先民舂米的器具，通常是用整块的石料，将中间部分凿成一个较深的锥形凹陷。使用时将带壳的谷物放入'臼'内，双手握'杵'，一下一下地捣臼内的谷物，使谷物脱壳，这是古人将谷物加工脱壳的情景。

古代还有一种将谷物脱壳的器具'碓'(dui4)，利用杠杆原理，把用双手举'杵'的方式，改成用脚踏曲形'杵'，不仅大大节省体力，效率也提高很多。这种加工粮食的方法，在二十世纪五六十年代还在使用。笔者也曾亲自使用过。还有一种是加工中药材，将药材放入乳钵(小型'臼')里捣碎。

金文和小篆承续甲骨文字形，都像双手握杵捣臼中谷物的样子。隶变后楷书写作'舂'。

'舂'的本义是把东西放在石臼或乳钵内捣去皮壳或捣碎。

'舂米'就是把收割下的谷子，将其壳去掉的过程。《说文解字》：'舂，捣粟也。' 也就是舂米。《诗经.大雅.生民》：'或舂或揄(yao3，舀取)，或簸或蹂。' (蹂：揉搓。)

'舂'又指舂米的女奴。在先秦时期，臣僚犯罪，其妻女没官为奴，多任舂、僖之事。《周礼.秋官.司厉》：'其奴，男子入于罪隶，女子入于舂槁。'《后汉书.西羌传.东号子麻奴》：'因渠以溉，水舂河漕，用功省少，而军粮饶足。' (水舂：水碓。)

又是官名。《周礼.地官》：'舂人掌共米物。'

'舂'还是一种打击乐器。《释名》：'舂，撞也。'