中国军曹鱼行业市场发展规模及投资机会分析报告（2023版）

一、简介及产量分析

军曹鱼是军曹鱼科、军曹鱼属鱼类。体延长而近于圆柱状。头部平扁而宽；口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。军曹鱼活动之水域极广，栖地多样性，凡是沙泥底质、碎石底部、珊瑚礁区、外海的岩礁区、红树林区、有残木等漂浮物的沿海地区或是有漂流与静止目标的外海地区等皆可见其踪迹，甚至偶可见于河口区，而除了大陆架区外，在大洋中亦可见其踪迹。常栖于外海深水区，有时为追索食饵游至上层，游泳速度快，但不结群洄游。肉食性，凶残，摄食猛，摄食量大。分布于大西洋、印度洋和西太平洋的热带、亚热带和暖温带水域。在中国分布于黄海、东海、南海及台湾沿海。

1、中国军曹鱼养殖及产量情况

2017-2021年中国军曹鱼养殖产量整体呈下滑的趋势，其中2020年下滑速度最快，养殖产量同比减少20%。2021年中国军曹鱼养殖产量为27412吨，同比下降18.85%。由于军曹鱼养殖成本高，且养殖周期长，许多养殖者因为资金压力大而放弃养殖军曹鱼。

2017-2021年中国军曹鱼养殖产量及增速

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

2、中国各地区军曹鱼养殖及产量情况

2021年中国军曹鱼的养殖区域为广东、海南、福建、广西四省，主要分布在广东省与海南省，这四个地区的产量分别为19885吨、7410吨、80吨、37吨。区域分布不合理的主要原因是军曹鱼是一种热带鱼类，不耐低温。海水温度为19℃时停止摄食，17℃ -18℃活动减弱，静止于水底，水温低于16℃时，就会出现冻死。对于生活环境的要求比较高。

2021年中国各地区军曹鱼养殖产量

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

二、表观需求量

从中国军曹鱼的供需平衡走势来看，2017-2021年中国军曹鱼的产量和需求整体保持同步走势，中国军曹鱼产量与需求量的差值区间为2.55-663.06吨，表观需求量整体呈下降趋势。2021年，中国军曹鱼产量为27412吨，出口量为509.19吨，需求量为26902.81吨。

2017-2021年中国军曹鱼表观需求量

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

三、进出口贸易

1、中国军曹鱼整体进出口分析

根据海关数据显示，中国军曹鱼几乎不进口，出口量大致呈波动上升趋势。2021年，中国军曹鱼出口金额为356.51万美元，出口数量为509.19吨；2022年1-9月，中国军曹鱼出口金额为1283.16万美元，出口数量为1806.99吨。

2014-2021年中国军曹鱼进出口情况

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

从中国军曹鱼进出口均价来看，军曹鱼军口均价大于出口均价，军曹鱼出口均价在近几年内较为平稳。2021年，中国军曹鱼出口均价为7美元/千克；2022年1-9月，中国军曹鱼出口均价为7.1美元/千克。

2017-2022年9月中国军曹鱼进出口均价

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

2、中国军曹鱼细分产品进出口分析

根据海关编码，军曹鱼可以分为鲜或冷的军曹鱼、冻军曹鱼。中国军曹鱼细分产品的进出口以鲜或冷的军曹鱼为主。2021年，鲜或冷的军曹鱼的出口金额为340.87万美元，数量为489.63吨；冻军曹鱼的出口金额分别15.64万美元，数量为19.56吨。2022年1-9月，鲜或冷的军曹鱼的出口金额为1283.16万美元，数量为1806.99吨；未进行冻军曹鱼的进出口。

2017-2022年9月中国军曹鱼细分产品进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从中国军曹鱼细分产品价格进出口均价来看，鲜或冷的军曹鱼与冻军曹鱼的出口均价相差不大，2020年冻军曹鱼进口均价接近冻军曹鱼进口均价的两倍。近些年，中国军曹鱼细分产品出口均价比较平稳。2021年，鲜或冷的军曹鱼出口均价为 6.96美元/千克，冻军曹鱼出口均价为8美元/千克。2022年1-9月，鲜或冷的军曹鱼出口均价为7.1美元/千克。

2017-2022年9月中国军曹鱼细分产品进出口均价（美元/千克）

资料来源：中国海关、智研咨询整理

3、中国海胆进出口格局

根据海关数据显示，2021年中国鲜或冷的军曹鱼出口地包括中国台湾、中国香港和越南，其中出口中国台湾的金额为327.04万美元，出口中国香港的金额为8.45万美元，出口越南的金额为5.37万美元。2021年，中国冻军曹鱼全部出口美国，金额为15.64万美元。

2021年中国军曹鱼细分类别出口格局

资料来源：中国海关、智研咨询整理

根据海关数据显示，鲜或冷的军曹鱼出口全部来自于福建省、广东省，其中福建省得出口金额为327.04万美元，占中国鲜或冷的军曹鱼出口总金额的95.9%；广东是的出口金额为13.82万美元，占中国鲜或冷的军曹鱼出口总金额的4.1%。冻军曹鱼出口全部来自于广东省，金额为15.64万美元。

2021年中国军曹鱼细分类别出口省市

资料来源：中国海关、智研咨询整理

报告目录：

第一章 军曹鱼产业相关概述

第一节 军曹鱼行业的定义与分类

一、军曹鱼行业的定义

二、军曹鱼种类

三、军曹鱼生活习性

四、军曹鱼形态特征

五、军曹鱼的来源与分布

六、营养价值

第二节 军曹鱼养殖分析

第二章 军曹鱼行业发展环境分析

第一节 中国军曹鱼行业政策环境分析

一、产业相关政策分析

（一）渔业发展第十四个五年规划

（二）水产种质资源保护区管理暂行办法

二、上下游产业政策分析

（一）饲料行业相关政策分析

（二）餐饮食品安全相关政策综述

（三）餐饮行业政策规划分析

第二节 产业环境分析

一、水产品产量规模

二、水产品养殖规模

三、水产品贸易分析

四、水产品价格走势

五、水产品质量安全

六、水产品市场前景

第三节 中国军曹鱼行业技术环境分析

第四节 2018-2022年中国军曹鱼产业社会环境分析

第三章 2018-2022年中国军曹鱼市场供需分析

第一节 2018-2022年中国军曹鱼市场供给状况

一、中国军曹鱼产量分析

二、军曹鱼养殖面积分析

三、中国军曹鱼产量预测

第二节 2018-2022年中国军曹鱼市场需求状况

一、中国军曹鱼需求分析

二、中国军曹鱼需求预测

第三节 2018-2022年中国军曹鱼市场价格状况

一、中国军曹鱼价格分析

二、中国军曹鱼价格预测

第四章 2018-2022年中国军曹鱼行业生产情况分析

第一节 2018-2022年军曹鱼行业生产概况

第二节 2018-2022年军曹鱼行业分区域生产分析

一、广东省军曹鱼产业发展分析

1、广东省生产军曹鱼资源优势分析

2、广东省军曹鱼主要生产基地

3、广东省军曹鱼生产规模及总产值分析

4、广东省军曹鱼主要销售市场分析

5、广东省军曹鱼生产发展前景及趋势

二、海南省军曹鱼产业发展分析

1、海南省生产军曹鱼资源优势分析

2、海南省军曹鱼主要生产基地

3、海南省军曹鱼生产规模及总产值分析

4、海南省军曹鱼主要销售市场分析

5、海南省军曹鱼生产发展前景及趋势

三、福建省军曹鱼产业发展分析

1、福建省生产军曹鱼资源优势分析

2、福建省军曹鱼主要生产基地

3、福建省军曹鱼生产规模及总产值分析

4、福建省军曹鱼主要销售市场分析

5、福建省军曹鱼生产发展前景及趋势

第五章 中国军曹鱼行业产业链分析

第一节 军曹鱼行业产业链结构分析

一、军曹鱼行业产业链构成

二、主要环节增值空间

三、产业链环节龙头企业

第二节 军曹鱼行业产业链上游分析

一、军曹鱼种苗市场发展现状

二、军曹鱼饲料市场发展现状

三、军曹鱼养殖基地发展现状

第三节 军曹鱼加工行业发展分析

一、军曹鱼加工工艺介绍

二、军曹鱼加工市场现状分析

三、军曹鱼加工市场规模分析

四、军曹鱼加工重点企业分析

五、军曹鱼加工产品种类及结构分析

第四节 军曹鱼下游应用行业分析

一、食品行业应用情况分析

1、军曹鱼相关的菜品种类分析

2、军曹鱼食品行业应用市场分析

3、军曹鱼食品应用延伸分析

二、军曹鱼深加工产品应用情况分析

第六章 2018-2022年军曹鱼产品进出口数据分析

第一节 2018-2022年鲜或冷军曹鱼进出口数据分析

一、2018-2022年鲜或冷军曹鱼进口分析

1、进口数量分析

2、进口金额分析

3、进口来源分析

4、进口均价分析

二、2018-2022年鲜或冷军曹鱼出口分析

1、出口数量分析

2、出口金额分析

3、出口流向分析

4、出口均价分析

第二节 2018-2022年冻军曹鱼进出口数据分析

一、2018-2022年冻军曹鱼进口分析

1、进口数量分析

2、进口金额分析

3、进口来源分析

4、进口均价分析

二、2018-2022年冻军曹鱼出口分析

1、出口数量分析

2、出口金额分析

3、出口流向分析

4、出口均价分析

第七章 中国军曹鱼行业竞争分析

第一节 行业总体竞争状况分析

一、中国军曹鱼行业竞争结构分析

1、现有企业竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

二、中国军曹鱼行业集中度分析

1、中国军曹鱼行业养殖集中度分析

2、中国军曹鱼行业消费集中度分析

3、中国军曹鱼行业出口集中度分析

第二节 中国军曹鱼行业竞争格局分析

一、中国军曹鱼行业竞争概况

1、行业内养殖竞争格局

2、行业内加工竞争格局

二、中国军曹鱼行业国际竞争力分析

第八章 国内军曹鱼生产厂商竞争力分析

第一节 广西海世通食品股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第二节 广东恒兴集团有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第三节 海南晨海水产有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第四节 北海市乃志海洋科技有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第五节 北海金不换水产有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第六节 阳江海纳水产有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第九章 2023-2029年中国军曹鱼行业发展前景分析

第一节 2023-2029年中国军曹鱼行业投资前景分析

一、军曹鱼行业发展前景

二、军曹鱼发展趋势分析

第二节 2023-2029年中国军曹鱼行业投资风险分析

一、资源短缺风险

二、原材料供应风险

三、质量安全风险

四、国际贸易风险

五、行业竞争风险

第三节 2023-2029年军曹鱼行业进入壁垒

一、资金壁垒

二、资源壁垒

三、品牌壁垒

四、营销渠道壁垒

五、生产工艺及质量安全壁垒

第十章 军曹鱼行业研究结论及建议

第一节 研究结论

第二节 建议