#头条创作挑战赛#又发现新毒株，中老年人要重视，建议多吃3样，增强抵抗力

网上媒体报道，泰国检测出“德尔塔克戎”XAY.2毒株，这是由德尔塔型AY.45和奥密克戎亚型BA.4/5重组而成的变种，目前已经发现300多个病例。

另外，世界卫生组织宣布：“毒株是“由“德尔塔毒株”和“奥密克戎毒株”重组而成的新毒株——“德尔塔克戎”在多地发现，新毒株兼具了两种毒株的共有特点，传播速度更快。”

总之，无论是什么样的毒株，我们都要以平常心态去面对，作为个体我们无法参与其中。唯一能做的就是做好个人的防护，少去人员密集的地方，多吃一些增强体抗能力的食物。张文宏教授也曾说过，面对病毒，无需恐慌，做好个人防护，增强免疫力是关键。

新冠病毒对老年人来说是个考验，建议多吃3样，增强自身抵抗力。

一、银耳

银耳大家在熟悉不过了，又叫白木耳、雪耳、银耳子等，是我们日常常见食材，多用于做凉菜。

不过，对于老年人来说，吃凉拌木耳不是很适宜。建议选用甘蔗肉+银耳用+干百合+莲子+冰糖等食材，做一碗“甘蔗银耳羹”还是不错的，既润肺滋补还暖身。

银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。其中，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。并且，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动。

银耳

二、豆腐

豆制品最主要的营养价值体现在其含有丰富蛋白质含量上，并且，豆制品中不含有胆固醇。并且，还含氨基酸、钙、磷、铁、维生素Bl、B2和纤维素等都是人体所需要的。

豆腐是咱们国家的传统食品，被誉为“植物肉”，有着悠久的历史，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。无论是南方还是北方都有吃豆腐的习惯。

在东北，豆腐也是冬天的常见菜，可以用豆腐炖白菜，炸丸子，还可以热一下，直接蘸酱吃。

不过，豆腐在晚上不宜多吃，不是那么好消化。在民间有“早不买猪肉，晚不吃豆腐”的俗语。

豆腐丸子

三、香菇

香菇，又称复蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在广东地区叫冬菇。

在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。含有丰富的含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。

香菇

香菇单独使用的不常见，主要搭配其它食材一起做菜。比如，冬菇煨鸡、栗子冬菇、冬菇炒肉等，还可以制作冬菇茶。