洋洋得意怎么做？

春节吉祥菜，葱爆羊肉。下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】羊肉100g鲜葱一棵
【辅料：】食用油1匙
【调料：】食盐小许海盐黑胡椒小许清水小许淀粉小许生抽3g姜小许

【洋洋得意的做法步骤目录：】

羊肉切薄片。

放碗里，加食盐。

放海盐黑胡椒。

拌匀后放淀粉和小许清水抓匀。

鲜葱斜切，姜切碎。

热锅冷油。

油热放羊肉滑炒。

放姜末。

把羊肉炒熟。

放葱翻炒，翻炒的过程放生抽。

大火快速翻炒。

炒均匀即可。

成品。