年味儿，是“炸”出来的

年味儿，是“炸”出来的。

油锅“咕咕”翻滚，面点“嗤嗤”作响。新年到来的时候，家家户户“炸年货”散发出的香味充斥着大街小巷，过年的氛围给这香味儿氤氲的醇厚甘甜，浓稠得似有几分手感，伸出手来抓上一把，仿佛日子就被握在了手掌间，叫人心满意足地享受起新年中的快乐。

新年来了。为了迎接新年，人们从腊月天里开始，家家户户都要举办一个庄严肃穆的仪式——“过油”。

生活要有仪式感嘛。架起灶火，支上油锅，“上刀山，下油锅”忙上一遍又一遍 ，过。日子要红红火火地过下去，过的年年都有盼头。