類風濕關節炎飲食禁忌

類風濕關節炎是一種病因未明的慢性、以炎性滑膜炎為主的系統性疾病。其特征是手、足小關節的多關節、對稱性、侵襲性關節炎癥，經常伴有關節外器官受累及血清類風濕因子陽性，可以導致關節畸形及功能喪失。

類風濕關節炎飲食禁忌

1、少飲酒和咖啡、茶等飲料，註意避免被動吸煙，因其都可加劇關節炎惡化。

2、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎癥介質等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏松與關節破壞。

3、可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

4、要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、幹酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。

5、少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關節滑膜炎的發展，易引起關節腫脹和疼痛加重。

類風濕關節炎的危害

1、變形致殘

類風濕性關節炎病人前期會出現關節腫痛難受、僵硬，如果不及時有效治療輕則關節畸形，重則癱瘓，生活不能自理，讓人生不如死。

2、類風濕結節

占確診類風濕關節炎患者的15%~25%，淺表結節好發於肘部、關節鷹嘴突、骶部，深部結節好發於內臟組織。

3、多系統傷害

70%左右的類風濕性關節炎病人因病變侵犯心臟、血管、肺臟、視覺、神經系統等，引發相關嚴重並發癥，引起貧血、慢性胃炎、消化性潰瘍、腸梗阻等。讓病人更加痛苦。

4、腎臟表現

腎臟血管炎引起的多種腎小球腎炎和小管間質性腎炎及腎臟淀粉樣變。

5、神經系統表現

有多發性周圍神經病、嵌壓性周圍神經病，還可引起中樞神經系統癥狀。

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