把莲藕做成小零食，没想到那么好吃，焦香酥脆，做法超简单

今天用莲藕做的美食叫做莲藕脆片，制作出来颜值很棒，看着就让人很喜欢，吃起来焦香酥脆，越吃越香，真的太有滋味了，拿来当成家庭小零食或者是招待亲朋好友都是非常不错的，即使我们饿了，馋了，拿来解馋，打发时间也是很不错的，如果家里有莲藕的，一定要试一试这个莲藕脆片的做法，简单几步就能变成小零食了，焦香酥脆，超级好吃。

现在很多孩子都开始放寒假了，每个家庭都会备上一些小零食，如果不太方便出门买的话，就可以自己在家做了，一方面在家我们可以打发休闲的时间，另外也能收获一份额外的享受。这款莲藕小零食相比于其他小零食来说，制作方法更简单，不用特别的制作工具，也不用特别的复杂做法，看过步骤之后，简单到都能做出来。它绝对符合大多数人的口味，当成家庭零食再好不过啦。把莲藕做成小零食，没想到那么好吃，焦香酥脆，做法超简单，如果家里有零食的，赶紧按照以下的方法做起来吧。

莲藕脆片。

食材：莲藕，鸡蛋，食盐，胡椒粉，十三香，面粉，食用油。

第1步，我们先准备一些莲藕，把莲藕清洗干净，去皮，切成薄片状，切得越薄越酥脆。

第2步，我们来调一个面糊，碗中加入两勺食盐，一勺胡椒粉，一勺十三香，再倒入适量的热水，用热水能够激发出香料的味道，接着搅拌均匀化开，然后再少量多次的加入面粉，直到搅拌成比较粘稠的面糊状。在搅面的时候大家一定要注意，不要同一个方向搅拌，容易起筋，然后加入一个鸡蛋，充分的搅拌均匀，搅拌成比较稀的面糊，然后加入适量的食用油，加入食用油，更加光滑，发脆。

第3步，面糊调好了之后，把切好的莲藕薄片放进去，沾上一层面糊。

第4步，锅中加入适量的食用油，油五六成热的时候把莲藕放进去，中小火炸制，炸至金黄就可以控油捞出啦。

稍微的晾凉，这款莲藕脆片就做好了，真的超级好吃，焦香酥脆，出锅之后我们也可以撒上适量的辣椒面，孜然粉等等，我都是直接吃也超好吃。

家里有莲藕的别再炒菜吃了，做成小零食，小孩子真的很喜欢吃，连大人也很爱吃呢，焦香酥脆的，而且做法也很简单，赶紧试试吧。