​【补钙】扁豆炒肉丝——孩子要多吃，长个头，脑瓜还聪明。

​【补钙】扁豆炒肉丝

扁豆炒肉丝的详细做法：

1.食材备好之后，我们把买回来的扁豆两边清理下，把扁豆放在清水内浸泡后，用流动水冲洗干净。

2.把扁豆放沸水内焯水2分钟左右，放在冷水内过一下，冷却后切成丝状，放在盘中。

3.这个时候，把大蒜洗净拍碎，五花肉用流动水冲洗几遍，沥水后，切成肉丝形状即可。

4.紧接着，开火后，倒上适量的食用油，加上大蒜爆香，再把五花肉煸炒，炒变色后，加上少许的生抽。

5.接下来，把扁豆丝倒入锅中，放上调味料进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道扁豆炒肉丝的做法大家学会了吗？经常吃一些它，比吃牛奶，鸡蛋还要强，因为它的钙质比较丰富，尤其是孩子多吃些，长个头，脑瓜还聪明。