青椒炒鸡肝

食材配料：鸡肝，红椒，青椒，姜，蒜，葱，盐，油，鸡精，料酒，生抽。

做法步骤：

1.首先把鸡肝清洗干净，锅里放水烧热放鸡肝焯水，捞出来切块。

2.把青椒，红椒清洗干净，切块。

3.再把姜，蒜，葱清洗干净切碎。

4.锅里放油烧热，放姜，蒜，翻炒出香味。

5.倒入青椒，红椒翻炒后加鸡肝翻炒均匀。

6.倒入生抽，料酒，鸡精翻炒即可关火装盘。