【葡萄干司康的做法步骤图，葡萄干司康怎么做好吃】大花花西瓜瓜

 大花花西瓜瓜

用料  

中筋面粉	150克
黄油	50克
葡萄干	50克
牛奶	30克
糖	30克
鸡蛋	半个
泡打粉	1/2TSP+1/4TSP
小苏打粉	1/8TSP
盐	1/8TSP

葡萄干司康的做法  

1. 面粉、泡打粉、小苏打粉、盐、葡萄干混合。鸡蛋和牛奶混合

2. 黄油切小块放入混合粉中

3. 用手将面粉和黄油混合捏散，成这样细细地混合

4. 捏好的混合面粉

5. 加入鸡蛋和牛奶的混合物入面粉，混合成面团，密封冷藏松弛半小时

6. 取出来，压成１厘米厚的面皮，用模具压成小剂

7. 摆入烤盘，刷上牛奶

8. 烤箱预热185度，中层，20分，取出

小贴士

司康&比司吉
从做法上，司康和比司吉大致相同，难以严格区分。仅材料略有不同，第一，司康使用的膨胀剂较比司吉略少一些，添加的油脂及糖分稍多一些。所以，司康的口感更类似饼干，不过比饼干更松软一些。第二，司康混合的材料内容较比司吉略多一些，所以一般直接食用。而比司吉采用搭配其他食物品味更佳，比如肉类、果酱等。