【泰香红咖喱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃】大花花西瓜瓜
大花花西瓜瓜
泰国咖喱分青、黄、红,这些咖喱中额外地加入了香茅、鱼露、月桂叶等香料,独具一格。红咖喱颜色带红,味道较辣,适合作红肉类。
用料
牛肉 | 500克 |
红咖喱酱 | 80克 |
土豆 | 700克 |
红萝卜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
盐 |
泰香红咖喱牛肉的做法
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牛肉切小方块
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土豆、洋葱、红萝卜切块
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牛肉块和拍烂的老姜一起下锅
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煮几分钟,去血水,捞起牛肉
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锅中放油,下洋葱爆香,再下牛肉
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翻炒几分钟,起锅待用
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锅里放油,再下红萝卜和土豆块,翻炒几分钟,起锅待用
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锅里放油,倒入红咖喱,炒香
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倒入水,中火煮开
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下洋葱牛肉,小火煮十五分钟
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倒入土豆和红萝卜
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继续小火煮至土豆和红萝卜熟,加盐,起锅
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