二次感染来袭,提醒中老年:补蛋白是关键,多吃这5样,增强体质
二次感染来袭,提醒中老年:补蛋白是关键,多吃这5样,增强体质!
开放已经有1个月了,身边的人基本都阳过了,目前大家过上了正常的生活。由于春节来临,全国各地的人都要回家过年,因此会出现人员集中的现象。现在病毒特殊性,第2波感染即将来到,做好预防很重要。
专家说,病毒会咬人,对一些身体虚弱的中老年人等人群中攻击最大,因此中老年人群要特别注意身体的爱护。多补充营养,有营养才有抵抗力。
俗话说的好,“要想身体好,蛋白少不了”。中老年人群要及时补充蛋白质,提高身体免疫力。只有这样才可以减少感染几率,安稳舒适过大年!
提醒中老年:补蛋白是关键,多吃这5样,增强体质,提高免疫力,少生病。
第一样:鹌鹑蛋
鹌鹑蛋也是蛋类的一种,但是营养要高于鸡蛋。它个头小,但是不能小看,有“动物中的人参”的好名号,是食物中的珍品。
生活中适当吃一些,可以补充营养,增强免疫力,健脑益智。
推荐美味吃法,茄汁鹌鹑蛋。好看好吃营养高。
食材:鹌鹑蛋一些,葱,蒜,西红柿,芝麻,番茄酱,耗油,盐
做法:1把鹌鹑蛋拿出来,放水里清洗一下,然后放进锅里来煮熟,时间大概6-8分钟即可
2煮好的鹌鹑蛋拿出来,放进凉水里,一会把壳剥掉,剥好后备用。
3西红柿去皮,清洗, 切小块,备用。葱蒜切碎
4锅里放油,把剥好的鹌鹑蛋放进去,两面煎黄,捞起备用。
5锅里留一点油,爆香葱蒜,放进西红柿小块,翻炒均匀
6再加入番茄酱,炒出西红柿里面的汤汁,加入蚝油,盐,放进鹌鹑蛋,加入一点温水,来焖一会
7煮至汤汁快收干时即可,放进盘子后,上面撒点芝麻,外表更加好看。
第二样:鱼肉
鱼肉里面的蛋白很丰富,适合人们来吃。鱼肉细嫩,容易消化。适当吃一些,可以增强体质,提高免疫力。
推荐吃法,西红柿黄鱼汤。黄鱼营养高,鱼刺少,很适合中老年来吃。搭配西红柿一起煮汤喝,好喝美味,冬天喝还暖和。
食材:黄鱼3-4条,西红柿3个,葱姜蒜,盐,味极鲜,胡椒粉
做法:1清洗黄鱼,剥开,肚子清洗干净,腌制一下,加入盐,料酒
2西红柿清洗, 去皮,切小块,备用。葱姜蒜切好
3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进西红柿块,大火翻炒,把西红柿里面的汁炒出来
4再放进黄鱼,炒一会后,加入温水,淹过食材,中小火慢炖
5食材煮好后即可,起锅前,加入一点盐,味极鲜,胡椒粉,葱花即可。
第三样:虾仁
虾仁是海产品,营养丰富,特别是蛋白质含量高,对人体爱护好。适当吃一些,补充营养,增强体力、消除疲劳。
推荐吃法,西蓝花炒虾仁。搭配营养丰富的西兰花,菜的颜色好看,味道好吃,营养更加高。
食材;西蓝花1个,虾仁一些,葱,盐,味极鲜,
做法:1西蓝花掰成小朵,清洗, 放水里浸泡一下, 加入面粉,让菜里面的杂质或者农药残留泡出来
2浸泡一会后,冲洗几遍,备用。
3新鲜虾仁冲洗一下, 腌制,加入盐,料酒,淀粉,胡椒粉
4锅里烧水,水沸后,放进西蓝花,焯水一下。捞起沥干水分,备用。
5锅里放油,爆香虾仁,颜色变红后,捞起
6锅里留一点油,爆香葱姜蒜,放进西蓝花,大火翻炒,加入盐,
7起锅前, 加入虾仁,翻炒均匀即可。
第四样:芋头
芋头是冬季的时令蔬菜,营养丰富,有“皇帝贡品”的美誉。适当吃一些,可以补充微量元素,增加营养,提高人体免疫力。
推荐吃法, 芋头扣肉。搭配五花肉一起蒸,可以中和肉的油腻,菜的味道更加好吃。
食材:五花肉1块,芋头一些,盐, 生抽,葱,淀粉
做法:1新鲜五花肉冲洗一下,放进锅里,加入清水,来煮8成熟,用筷子可以戳动即可
2煮好的肉拿出来,放凉,备用。
3清洗芋头,去皮,切薄块,备用。
4五花肉放凉后,切薄块,备用。
5五花肉放在盘子底部,芋头放在五花肉上面,放进锅里大火来蒸
6时间大概30分钟,把食材蒸烂。
7蒸好后,拿出来,准备调味汁,葱姜蒜碎,放到锅里爆香,加入盐,味极鲜,生抽,老抽,拌均匀,泼在芋头五花肉上面即可。
第五样;雪梨
雪梨是一种白色水果,是一种营养很高的食物。冬季天气冷, 把雪梨煮水喝,营养更加高。不仅可以滋养人体,还可以增强免疫力,润嗓子,预防治疗咳嗽。
推荐吃法,雪梨银耳汤。几种不同的食材一起煮汤喝,香甜可口,养生价值极高。
食材;雪梨1个,银耳,莲子,百合,枸杞,大枣,冰糖
做法:1用热水把干货泡软,干银耳泡发,清洗, 撕小片,备用。
2干莲子泡软,剥开,去掉里面的芯。干百合泡软,备用。
3雪梨清洗, 去皮,切开, 去核,其小块,备用。
4炖锅里加入清水, 放进雪梨块,银耳片, 莲子,百合,大枣,大火来煮
5煮沸后,转中小火,慢炖,把食材煮烂,加入冰糖
6银耳里面的胶质煮出来最好,起锅前,加入枸杞即可。一道香甜好吃的美食就好了。
上面这几种食物,很适合冬季来吃,对于中老年的爱护极好,不仅可以滋补身体,补充营养,还可以增强免疫力,少生病,让大家健康高兴过新年。
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