大蒜是百合科，葱属植物的地下鳞茎，味道辛辣，是我们生活中必不可少调味品，同时因为具有消毒杀菌作用，所以随着科技水平提高，大蒜也成为保健品的原材料，对大蒜需求量也逐步增多，不论是南北方都有大面积种植，因此我国成了大蒜种植和出口的大国。

大蒜在我国种植面积较大，产量较高，但是因为长时间种植或管理不科学，造成大蒜病虫害也随之增多。特别是近几年大蒜种植区域出现不同程度的“马尾蒜”，严重影响大蒜质量，对农户来说，相当于大蒜中的“癌症”。若不及时找出原因，找出对症解决措施，那么一年下来就会功亏于尽。而今天我将借助这个话题，将大蒜中“马尾蒜”形成原因及解决措施进行一个详细分析，希望能给种植农户及爱好者一些借鉴！

何谓“马尾蒜”，都有哪些症状？

正常的大蒜在鳞茎形成后，外叶干枯，在高温长日照的条件下进入休眠。而有些大蒜在气候反常条件下，侧芽在形成蒜瓣的过程中，不经休眠，顶芽萌发生长出许多细长的丛生叶，状如马尾，所以我们称之为“马尾蒜”。

“马尾蒜”有哪些危害？

马尾蒜又叫二次生长，若大蒜出现马尾蒜，蒜薹抽的晚而短，甚至有的不抽苔，成为“无苔蒜”。虽然分叉马尾蒜到后期也能抽生蒜苔，虽然数量多，但是商品价值不大。并且二次抽臺大蒜基部也能形成蒜头，但是多为畸形多瓣蒜或散瓣蒜，商品率低，对蒜薹和大蒜质量都有很大影响。

“马尾蒜”形成原因及解决措施

1、品种因素：大蒜品种有多种，但是因为品种差异抗二次生长能力也有所不同。可是在种植中发现，有些农户为了追求经济效益，采用自留种育苗或者选用蒜种不纯，不适宜当地种植；或者在不正规农资店采购种子质量过差等因素，造成大蒜极易出现二次生长。

解决措施：我们在选择大蒜种子时应到正规农资店选择质量较高，纯度较高种子，不宜选用自留种，如表现较好的有徐州白蒜，宋城大蒜，，金乡蒜和苍山蒜等，既适合出口外销，也适合国内市场，二次生长发生率也低。同时选种大蒜要求色泽洁白，顶芽肥大无病无伤，坚决淘汰掉断芽，烂芽，茎盘发黄的蒜瓣。

2、蒜种贮藏温度因素：蒜种贮藏温度对大蒜二次生长有明显影响。低温有促进二次生长作用，尤其是在低温环境中，随着贮藏天数增加，二次生长发生率也逐渐增多，尤其是早熟品种更甚之，不但外层型所含比例大，而且收获蒜头几乎没有商品价值。

解决措施：大蒜收获后进入夏季，存放环境干燥，可放在室内贮藏或装入网眼袋中堆藏即可。也可在室外搭建防雨，防晒棚，在棚下堆藏或挂藏，只要雨淋不着，太阳晒不着就达到安全贮藏目的，也不要在窑洞或窖中存放。

3、播种提早因素：近几年蒜农为了让大蒜提早上市，播种期也相应有了提早趋势。特别是早熟品种，播种时休眠期早已通过，播后很快出苗，冬前生长期长，花芽，鳞芽提前分化，若遇到倒春寒使已经分化花芽，鳞芽受到低温刺激，再次分化鳞芽，花芽，在以后长日照高温条件下形成二次生长植株。

解决措施：我们在播种大蒜时，播种期确定，既要考虑防止二次生长，又要兼顾产量和效益，不可盲目提早播种。若是秋播区可在9月中下旬播种，越冬前长足5-6片叶，株高18-20厘米，假茎粗0.7厘米左右为宜。

4、水肥因素：大蒜为浅根性蔬菜，须根上根毛少，吸水力弱，为喜湿喜肥作物。但是若农户在施用有机肥基肥基础上，过度地施用氮肥，发生二次生长概率也随之增大。

解决措施：在大蒜种植时应以腐熟有机肥为主，适当配合氮磷钾三元复合肥。用化肥做追肥时忌大量氮肥单独施用。特别是返青期少施速效氮肥，尤其是在水多氮肥足情况下，植株生长过旺，二次生长发生率也高。

5、覆盖栽培因素：在大蒜种植，经过多年实践经验发现：大蒜在大棚和拱棚栽培中12月份覆膜，二次生长发生率在80%以上。在日光温室内秋播大蒜，翌年4月份二次生长率达95%以上。覆盖栽培由于棚室内白天环境适宜大蒜生长，苗子长得快，花芽，鳞芽分化得早，夜间温度低，极易出现二次生长。

秋播地区覆盖地膜后，土壤温度升高，含水量增加，有效养分增多，使大蒜整个生育进程提前，植株生长旺盛，花芽和鳞芽分化期提前。花芽和鳞芽分化后常处于日照时间较短，土壤温度适宜及肥水充足等有利于二次生长发生的环境中，使二次生长植株增多。

春播地区由于同样原因，植株生长旺盛，但经受低温程度和低温持续期不够，花芽和鳞芽分化期推迟，蒜薹和蒜瓣不能正常发育，从而出现蒜薹短缩，苞叶较长，蒜薹不能伸出叶鞘，二次生长增多，蒜头畸形，蒜瓣数增多等现象。

解决措施：地膜覆盖栽培在大蒜集中产区已经成为提高产量和质量重要手段。但使用不当也是诱发二次生长发生的一个原因。在同样冬暖倒春寒年份，地膜覆盖大蒜二次明显多于不覆盖田块。因此，为了防止覆膜引起二次生长，覆膜时应注意以下几方面。

一、秋播区覆膜要比不覆膜的在适宜播种期内向后推迟5-6天，防止苗期生长过旺，花芽、鳞芽分化过早，翌春遇低温产生二次生长。

二、播种期不推迟，改播种后立即盖膜晚盖膜，待蒜苗全部齐苗后，天气已开始转凉，于10月中下旬采取一次性集中盖膜掏苗，可降低二次生长发生率。

概述：

我国大蒜种植面积广，品种多，但是在长期栽培中也常会遇到各种问题，影响大蒜质量和产量，特别是我们常说的“马尾蒜”。“马尾蒜”对大蒜及蒜薹质量都有很大影响，若不及时解决对大蒜经济效益是毁灭性灾害。所以我们种植时及时查找原因，找出自己问题，就可避免“马尾蒜”发生。

以上就是对“马尾蒜”发生原因及解决措施分析，若需更多农业种植技术，可关注燕子在新疆！