admin 百科大全 2023-01-10 9:07:36

得来需费“九牛二虎之力”—建盏的烧制流程和技艺

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我们欣赏建盏浑然天成的釉面，温润、稳重的气质和落落大方的器型，这些诞生后美让我们赏心悦目和爱不释手。那么，诞生前繁琐工艺和匠人精神是不是更值得我们熟知和尊重？
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建盏的烧制技艺是一项非常古老且复杂的传统手工工艺。每一个建盏都是匠人技艺、汗水、耐心和毅力的结晶。烧制建盏共十几道工艺，今天我们就做一个详细的介绍。
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1、选瓷矿：建盏的胎土并不是随意采取就好，胎土的必须是建阳吉水一带含铁量较高的泥土和矿石，采取后堆放使其风化。
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当地的泥土和矿石才能烧出“建盏”，含铁量高其他窑口无法仿烧的；同时，铁胎是建盏的特色，让建盏成为独树一帜且是判断是否为真建盏的标准之一。

选瓷矿

2、瓷矿配料和粉碎：按照不同的比例把瓷矿进行配比，然后把配制好和风化好的泥料、釉料装进机碓或水碓中粉碎处理。
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3、淘洗：把粉碎好的泥料过筛后放入泥池；把粉碎好的釉料过筛后放入釉池；主要是为了过滤材料中的杂质。
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4、陈腐：这是陶瓷术语，将泥料放置阴暗且封闭的室内，保持一定温度和湿度，储存一段时间。陈腐时间通常越长越好，这样做可以让泥料更加均匀，提高坯体的强度和可塑性。
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5、练泥和揉泥：练泥是把泥浆中多余的水分排出；揉泥把泥块揉成尺寸合适的泥块。练泥和揉泥都可以通过人工方式和机器方式来操作。这两个步骤的核心目的则是把黏土中的空气和杂质进一步去除，让泥土更容易成形且在后期的制作过程中减少干燥和开裂。

揉泥

6、拉坯：将制备好的泥料放在轮车上，借旋转之力，用双手把泥制成具有一定形状和尺寸的坯件。在这一刻，建盏有了其基础的模样。

拉胚

建盏的拉胚，有纯手工的，也有机器的。但更多时候是一般机器一般人工。
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很多人觉得“只有手工拉胚的物件才有灵魂”从艺术角度，我是赞同的，拉胚展现了匠人的技术、审美、情感和当下的情绪；而机器拉胚，只能是没有情感的粘贴复制。
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7、修坯：拉出的坯为毛坯，只是基本器型，在坯体干到七成左右之后，匠人通过手工把坯修得更规整、美观一些。同时，也会在坯体上一些小零件，或对坯体进行装饰；在圈足底部及其它部位刻上匠人的落款，或其它印章、字。
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8、素烧：将未上釉的裸坯以较低的温度预热一遍，温度至750℃时方可停火；停火后坯体温度依然很高，这时可进行冷窑防止素坯惊裂。窑温冷却至适宜温度时，可开窑取出素坯；取出的素坯需逐个检验，剔除不合格者。

素烧

素烧可以事先剔除一部分易裂、易碎的素坯。
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9、上釉：首先要把烧制好的素胚清灰上水；然后手握圈足把素胚放入处理好的釉水中，也有采用刷的方式上釉的。所以，我们通常见到的建盏，圈足部分都是“铁胎”，没有釉质的。
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釉水太厚就容易黏底；如果太薄，结晶的生长变化太少很难出现精美的斑纹。上釉也是一个技术活，看似轻巧的上釉，实则需要很多技巧。
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10、装窑和焙烧：将坯体装进相应的窑内，关闭窑门。装窑时，电窑通常在胎底垫氧化铝粉防粘，龙窑则以匣钵分装。每个匠人烧制工艺制度不同，按照各自工艺进行操作，待温度提升至差不多1300℃多一些时，停火。