【红酒汁藕饼的做法步骤图，红酒汁藕饼怎么做好吃】梅依旧

 梅依旧

用料  

藕	200克
猪肉馅	100克
红葡萄酒	50克
面包糠	20克
鸡蛋	1个
姜
葱
盐
蚝油
水淀粉	适量

红酒汁藕饼的做法  

1. 猪肉馅倒入大碗，放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲

2. 藕洗净去皮，剁成末

3. 将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内

4. 平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出

5. 锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上