多喝茶，少生病，原因在这里

人体主要是依靠自身的免疫性来抵抗外来的病原体，这种免疫性包括血液淋巴系统的免疫作用和肠道的免疫作用。

一

血液淋巴系统的免疫作用是通过免疫蛋白体的形成，从而识别入侵人体的病原，再由人体内的白血球和淋巴细胞去消灭这些病原。

对于茶叶的现代研究已经表明，多饮茶，可以提高人体内白血球和淋巴细胞的数量及活性。

另外，研究还证明饮茶可以促进脾脏淋巴中的白细胞间素I的形成。白细胞间素I是一种可以增强人体免疫力的物质，因此它的增加可以相应的提高人体的免疫机能。

二

人体肠道的免疫性是维持肠道健康的根本原因，肠道的免疫力与其中的微生物有很大的关系。一个成年人的消化道中含有大约100兆数量的细菌，种类有100多种，一部分是有益细菌，另一部分则是有害细菌。

许多国内的研究都证明茶叶对肠道中的有害细菌具有杀灭的作用，比如霍乱弧菌、金色葡萄球菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌等等。即使茶汤浓度一般，其中的有效成分也可以抑制有害细菌的生长和繁殖。

另一方面，肠道中有许多对人体有益的细菌，比如双歧杆菌就特别重要。双歧杆菌的数量会随着年龄的增长而减少。婴儿时期可以占到肠道菌总数的95%，进入青年期下降到15%，到了50岁以上就只有5%左右啦。

有益细菌的减少，会对人体带来不利的影响。研究发现饮茶可以增加双歧杆菌的生长和繁殖。所以，饮茶一方面可以抑制甚至消灭有害细菌，另一方面又可以促进有益细菌的生长和繁殖，能够很好的改善肠道的微生物结构，提高肠道的免疫力，增强人体健康。

三

目前，茶叶治疗痢疾的功效已经在临床中得到证实。据报道，用绿茶的浓浸出液治疗痢疾的效果优于化学药物，而且持效性时间较长。

在试验中，用绿茶治疗痢疾后第2~3天，赤痢菌就受到抑制，第5~10天，患者完全康复。半年后再重新检查，发现患者仍然呈阴性反应，证明持效性是比较长的。

茶叶之所以可以治疗痢疾，是因为其中的儿茶素化合物（尤其是EGC和EGCG）对病原细菌有明显的抑制作用。

在前苏联遗留下来的医院中，至今仍然在使用浓的绿茶煎汁供肠道病患者服用，既有治疗效果，同时也有预防效果，可以在长达几个月的时间里抑制有害细菌的繁殖。

所以，多喝茶，少生病，是因为茶叶中的有效成分可以增强人体的免疫力，有效抵抗外来病原的入侵。同时，茶叶中的各种成分对一些疾病也有较好的治疗和预防作用。

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