盐虽然不起眼，但在我们饮食中却必不可少，是所有调味品里用得最多的，号称“百味之祖”。然而专家都要求我们在日常生活中要少盐，这是为什么？摄盐过多对牛皮癣患者的病情有什么影响？

摄盐过多对牛皮癣病情的影响

据报道，“不健康的饮食是全球人口死亡的主要原因，吃盐过多又是其中最大的罪魁祸首，据估计，食盐过量在2017年将导致全球超过300万人死亡。”

1、摄入过多的盐分会让患者体内水分缺失，导致出现皮肤干燥的情况，这对牛皮癣患者本身皮损就非常严重来说，无异于雪上加霜。

2、吃过多的盐会让人脱水，与体内有充足水分时相比，轻度脱水会造成人体在注意力、记忆力、推理能力和反应时间等认知功能上整体变差。此外，脱水还会让人的情绪一落千丈，严重影响影响牛皮癣患者的治疗进程。

3、过量的盐会导致人体出现高血压、肾脏负担、损害皮肤、加速钙流失等等危险，牛皮癣患者对此应该加以重视。

是否不吃盐就对身体有益

那么，是不是不吃盐就对身体有益呢？答案当然是否定的。盐是人类生存所必须要配备的物质之一，我们从远古时期的茹毛饮血的生活转变为吃五谷杂粮时，对盐的需求就发生了。

盐对我们人类的作用在于身体中微量元素的补充，是维持我们正常发育所不可缺少的物质，另外盐还可以调节身体内的酸碱平衡度，对血液有很大缓冲作用，盐类中的氯离子可促进胃酸的生产，帮助胃液的电性平衡，促进人的消化吸收。

如何正确地“减盐”

可以从饮食习惯着手，慢慢改进：

—做菜时可以用控盐勺来控制加多少盐，防止食盐超标。

—使用其他调味品来代替盐，比如醋、葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒等。

—不要放过多其他含钠高的调味品或食品，比如味精、鸡精、豆瓣酱、咸菜、榨菜、腐乳等。

—肉类不宜过多，因为肉类烹饪时用盐较多，而蔬菜不易吸盐。

—采用蒸、烤、煮等多种烹调方式，丰富口味。