Fine Dining级别日式烧肉！大馥旗下新晋氛围感天花板！

魔都日式烧肉界，大馥可谓是屹立不倒的标杆，如今大馥旗下新品牌「熏今烧肉 by Kamury」首店惊艳亮相虹桥，凭实力斩获无数食客好评，堪称烧肉界冉冉升起的新星！

品牌主理人Howard深耕日本料理8年有余，曾担任多家知名餐饮品牌管理人及创始人角色。点评拥有4.8分高分、在上海极具人气口碑的日料品牌Kamury · modern izakaya，也同样出自Howard及团队之手。无论是菜品口味、出品，或者环境与服务，每一家店都可以感受到主理人的匠心情怀与对美食的热爱。

如今熏今烧肉也承载了主理人100%的热忱，遵循“从一餐开始，把仪式感还给生活”的品牌理念，致力于为食客呈现更别致的美味珍馔，提供更有温度的服务体验，让每一位到店的食客都能感受料理与生活的浪漫。

Point one

“ 进店瞬间拉满仪式感，格调满分 ”

入座后，熏今会先送上一杯意大利气泡酒作为餐前酒；再以定制温清酒浸泡的毛巾清洁手部；最后阅读真情实感的店长手写信，每一个环节都能感受到熏今的用心，身心也随之放松下来。

Point two

“ 1V1桌边专人帮烤，用餐体验满分 ”

不仅将仪式感拿捏到位，熏今还真正做到了让食客沉浸式享用美食。贴心的桌边帮烤服务，火候掌控得恰到好处，还会介绍每一道料理的特色，无需动手，尽情享受舌尖上的欢愉即可！

Point three

“ 视觉与味觉的双重享受，创意满分 ”

熏今的餐品可谓是餐桌上的艺术品，精致的摆盘、独到的烹饪方式、还有许多融合创新的特色料理，令人吃过一次便难以忘怀，重要的约会或是聚餐来这里定能尽兴而归！

“ 浪漫双人set，精心搭配的考究menu ”

情侣约会/闺蜜小聚点上这样一份双人set再合适不过，前菜、烧肉、甜品、酒水一应俱全，以法式大餐般的打开方式领略日式烧肉的魅力。

熏今的前菜拼盘以树枝摆盘的造型相当有视觉冲击力，上桌自带仙气，令人忍不住用镜头记录下来。每一道都蕴含不同的巧思，赏味顺序也有所讲究，按照从高到低摆放顺序食用，更能感受到口感的层次递进与丰富变换。

主菜重头戏是熏今特选牛肉拼盘，甄选M9+级别和牛，一块牛排搭配3种特色部位，不同的味蕾体验，感受一场舌尖上的肉欲盛筵，一本满足。

另一道主菜是熏今招牌昆布熟成秋川鸡搭小胸，独特的造型上桌便相当吸睛。被昆布紧紧包裹住的秋川鸡，经过提前一天的腌制，鸡肉更加入味口感也变得丰富起来。一旁还搭配了鸡小胸，让食客感受可生食级别鸡肉的本味。

剪开昆布的过程仿佛在打开一份礼物，整只鸡腿上烤盘烤至外皮金黄，看着便已垂涎欲滴，入口鸡皮酥脆鸡肉鲜嫩多汁，是别家吃不到的美味！

汤品以及主食也很值得一提。可生食级别秋川鸡熬制的鸡汤，鲜美的高汤入口便感觉身子都暖了起来；还有熏今自家炼制的和牛油制成的拌饭，扑鼻而来的馥郁的和牛香气再次打开味蕾，令人忍不住想再来几口 。

最后再以果干巧克力锅搭配坚果酒渍拼盘收尾，满足第二个甜品胃！熏今自制的兰姆橙皮/酒渍樱桃/清酒板栗以及开心果/夏威夷果/巴旦木3味坚果，蘸上浓醇的巧克力，每一口都是甜蜜的滋味！

“ 还有这些招牌菜品，懂吃老饕追着点 ”

1°M12 极上烧肉女王

这一盘M12极上烧肉女王可以说是熏今肉品中的镇店之宝，雪花般晶莹的脂肪，如同大理石纹理般分布在纯血和牛肉上，堪称烧肉界的艺术品。

一块便盖满了整个烤盘，油脂在烤盘上逐渐融化，空气中都充斥着浓郁的奶香与肉香。烤制到5分熟时口感最佳，入口即化，满嘴回香，美妙无比。

2°白烧鳗鱼搭紫苏渍饭

这道鳗鱼吃过的食客都强烈推荐，黄金鳗烤至外酥里嫩，再搭配山葱叶包裹的紫苏渍饭，可以分开食用，也可以将鳗鱼与紫苏渍饭一并送入口中，2种吃法别有一番滋味。

3°巨大黑虎虾佐车打芝士

选用最高品质黑虎虾，一只比小编的手掌还大，烤好的黑虎虾再覆满融化后能拉丝的车打芝士，紧实的虾肉被奶香浓郁的芝士包裹，入口幸福感爆棚，简直是神仙搭配！

熏今烧肉首店选址虹桥天地商业中心，黑金主题色系简约高级，前卫又不失温馨的氛围感，细节之处都能体现熏今对仪式感的追求，吧台琳琅满目的藏酒更是吸睛。

私密性满分的隔间卡座，无论是约会聚餐还是商务宴请都相当合适，远离都市的喧嚣，与好友一同全身心感受烧肉的烟火气，小酌一杯，这才是生活该有的样子！

#美攻粉丝福利#

原价1618元 浪漫双人烧肉set

会员限时限量799元抢

相当于4.9折起打卡氛围感日式烧肉

【套餐详情】

精选前菜8种

每日汤品 × 2

熏今特选牛肉拼盘

昆布熟成秋川鸡搭小胸

熏今骰子和牛油拌饭

果干巧克力锅

坚果酒渍拼盘

严选红白酒 × 2

【使用日期】

2023.1.8-4.15

【使用规则】

1.工作日/周末 通用

1.21-27 & 2.14不可用

2.仅限堂食使用，不可外带

3.不与其他活动优惠同享，不兑现，不找零

4. 代金券部分商户不开具发票，

如有疑问请联系平台客服

存好地址别迷路

- 熏今烧肉 by Kamury -

：苏虹路17号虹桥天地北区A栋B1层

营业时间：11:00-14:00；17:00-22:00

联系电话：18964485084

编辑 | DD

设计 | PIKA

摄影 | YAYA