柿子的功效與作用禁忌

柿子中維生素C的含量比一般水果高出幾倍，平均每天吃2個柿子，基本就能滿足人體對維生素C的需求。維生素C不但有美白淡斑的作用,還能幫助機體增強抵抗力。通過吃柿子來治療一些高血壓或者是有痔瘡性出血或者是便秘等疾病。

柿子的功效與作用禁忌

1、改善便秘

柿子果實汁水豐富，而且含有豐富的果膠和有機酸，有良好的潤腸通便作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助食物消化，對改善便秘、保持腸道健康環境有較好的效果。

2、美容養顏

新鮮柿子中的β-胡蘿卜素含量豐富，它是一種強抗氧化劑，不但能抵禦自由基對機體中蛋白質、脂質和核酸等的侵害，還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，進而有助於延緩細胞和機體的衰老。此外，β-胡蘿卜素還能緩解秋冬季節因天氣原因引起的皮膚幹燥、粗糙等問題。

3、保護視力

柿子中所含的β-胡蘿卜素在體內可以轉化為維生素A，這種維生素是視網膜中視桿細胞合成視紫質不可缺少的原料。適量補充β-胡羅卜素有助於促進視紫質的合成，提高暗視野適應能力，有助於預防夜盲癥。所以，常吃柿子可以幫助我們提高視力，緩解慢性眼病。

4、增強免疫力

柿子中維生素C的含量比一般水果高出幾倍，平均每天吃2個柿子，基本就能滿足人體對維生素C的需求。維生素C不但有美白淡斑的作用，還能幫助機體增強抵抗力。另外，柿子中的β-胡蘿卜素可根據身體需求轉化成維生素A。維生素A除瞭維持視覺功能外，它還可以維持機體的正常免疫功能。所以，秋冬食用柿子，對提高身體的抗病能力、預防感冒十分有利。

柿子的禁忌事項

1、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不

2、柿子和酒同食，造成腸道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

3、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡

鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

4、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

以上即是對柿子的功效與作用禁忌的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。