【饼铛版油煎海鲫鱼的做法步骤图,怎么做好吃】灯芯绒
灯芯绒
海鲫鱼的个头本来就不大,味道却是独特的鲜香,蒸和炖都可以,但因为刺多,所以平常油炸的比较多,炸酥了,刺可以同吃。卖鱼的老板告诉我,他平常都是用饼铛煎海鲫鱼的,少费油还省事,煎出的海鲫鱼是原汁原味的香,连刺儿都能吃。
用料
新鲜海鲫鱼 | |
盐 |
饼铛版油煎海鲫鱼的做法
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海鲫鱼洗净,去鳞去鳍
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撒上一层薄盐腌制15分钟
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预热饼铛,浇上油烧热
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整齐码上一层海鲫鱼,中火煎制
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底面变黄,翻面,煎另一面
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煎至双面有金黄的脆皮即可
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