学会这3道虾仁减脂餐，边吃边瘦不算事，高颜值高蛋白太有食欲了

减脂餐不光要满足能边吃变瘦的要求，基本的好吃好看，高颜值也是硬性要求，如果一直都是吃水煮鸡胸肉当减脂餐，那今天的3道虾仁减脂餐教程，你就不能错过了，每一道菜都是高颜值特别能打，不仅如此，味道好口感也好，做法简单，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的高颜值减脂餐了。

【口蘑虾仁炒鸡蛋】

主要食材：虾仁，鸡蛋，口蘑，黑胡椒粉，芹菜末，姜葱，盐，这道虾仁炒鸡蛋口味清淡，蛋白质含量丰富，上手的时间也很短，适合在时间比较紧张的早上做来当早餐，一道菜下来加点水果和主食，各方面营养成分都满足了。

【具体做法】

1、口蘑洗干净切成薄片，越薄越容易熟，锅里加入少许的水丢几片生姜和少许葱段，水开之后把虾仁放进去焯水10秒钟即可。

2、碗里倒入40毫升的水再加1勺盐，打入2个鸡蛋搅散成鸡蛋液备用，趁着这个时候，我们可以先小火煎口蘑片，锅里油温5成热下入口蘑，全程小火慢煎就行了。

3、口蘑煎软之后，倒入虾仁和鸡蛋液，这个时候可以把火调至中火，当底下那一面开始凝固定型的时候，我们要不把这个鸡蛋边往里面推，煎至中间的蛋液只有少部分是液体时，我们就可以关火了，用鸡蛋的余温把剩余的蛋液煮熟，这样的鸡蛋会很嫩，吃之前撒点胡椒粉和芹菜末增加香味层次，搞定。

【懒人减脂焖菜】

主要食材：虾仁，西兰花，胡萝卜，口蘑，蒜末，黑胡椒粉，盐，之所以叫懒人版的减脂焖菜，是因为这个焖菜确实是3道菜里最简单的，一煎二焖三开盖，基本上就可以出锅了，对于新手来说也毫无难度。

【具体做法】

1、首先是处理食材，要想炒起来容易，食材的处理至关重要，口蘑一定是要切得越薄是越好的，西兰花摘小朵的不用焯水，胡萝卜切长条。

2、正式进入烹饪，锅里少油5成油温爆香蒜末，先放虾仁进去炒2轮，变色之后就可以把口蘑放进去煸炒了，口蘑炒软把西兰花和胡萝卜一并放进去，撒一小勺的盐，加入一小杯的水。

3、盖上盖子中小火焖2-3分钟，开盖后撒上胡椒粉，装盘完毕就可以吃了，这道菜唯一的难点应该是放水的量了，水量放到你能肉眼看到稍微浸到食材就可以了。

【虾仁炒时蔬】

主要食材：虾仁，胡萝卜，黄瓜，黑木耳，蒜末，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，这道菜口味稍微比较重一点，但是用来下饭菜倒是非常可口百搭，老人小孩都爱吃。

【具体做法】

1、炒的虾仁一定要新鲜所以要把整虾去壳留下虾仁，把黄瓜和胡萝卜都切成菱形片，黑木耳冲洗干净，配菜处理好之后，放锅里焯水1分钟，黄瓜焯水之后口感反而更爽脆。

2、起锅烧油把鸡蛋煎好备用，然后再爆香蒜末，放入虾仁，小火煎到变色即可，再把蔬菜倒进去开大火翻炒2轮。

3、加入半勺的盐，1勺生抽，1勺蚝油，再把鸡蛋放进去，一起翻炒均匀调料，就可以出锅了，最后撒小葱花点缀下。