【蟹黄扒海马翅的做法步骤图，怎么做好吃】jidi

用料  

海马	1只
鱼翅	75克
果醋
蟹黄	10克
银芽	25克
盐
味精
蚝油
姜片
花椒水
高级浓汤
淀粉
鸡油	适量

蟹黄扒海马翅的做法  

1. 蟹黄加浓汤、姜片、花椒水上屉蒸熟

2. 鱼翅加盐、味精、蚝油、浓汤炖好，海马加盐炒熟，加浓汤煲透

3. 盘中放入炒熟的银芽，再放入其他原料，鱼翅煲汁加盐、味精调味，勾芡、加鸡油、浇在盘中，和果醋上桌即可