【手撕椒麻鸭的做法步骤图，手撕椒麻鸭怎么做好吃】媛米米

用料  

烤鸭	半只
鲜笋	1颗
黄瓜	1条
香菜	适量
芝麻酱	2大匙
水	6大匙
蒜泥	1大匙
酱油	3大匙
醋	2大匙
辣椒油......3大匙
糖1/2......大匙
熟白芝麻......1大匙
花椒粉......1大匙

手撕椒麻鸭的做法  

1. 黄瓜和笋子(笋子取嫩的部份)切滚刀块备用

2. 烤鸭用手撕成细丝(鸭骨可用来熬汤)

3. 滚水中加少许盐,把笋子煮熟

4. 取出滤干水备用，取一空碗,放入2大匙芝麻酱

5. 加入6大匙水调开(这样可让芝麻酱更顺滑)

6. 接着放入剩余各种调料充分调匀

7. 取一个大碗,放入鸭丝,黄瓜和笋子

8. 放入酱汁拌匀就可以了